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Salade de thon et chou

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Préparation : 10 min
340 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Diabète
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

3 tasses chou de Savoie, ou vert, émincé 220 g
2 radis, émincés 30 g
2 oignons verts/échalotes, hachés finement
3 c.à soupe Vinaigrette Classique 45 mL
1 pincée sel [facultatif] 0.2 g
poivre au goût [facultatif]
160 g thon en conserve

Avant de commencer

Une mandoline vous sera fort utile pour émincer le chou.

Méthode

  1. Émincer le chou et les radis et les mettre dans un bol. Hacher finement les oignons et les ajouter.
  2. Verser la Vinaigrette classique sur la salade, saler et poivrer au goût. Bien touiller, ajouter le thon et servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (200g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

340

Lipides

23 g

36 %

Saturés 3.5 g
+ Trans 0 g

17 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

130 mg

5 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

3 g

14 %

Sucres

3 g

Protéines

26 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

54 %

Calcium

5 %

Fer

14 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 3 portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 1 portions

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Manganèse, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Zinc
Bonne source de  :
Magnésium, Potassium, Vitamine B6, Vitamine D
Excellente source de  :
Folacine, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Viandes et substituts 3
Matières grasses 4 ½

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