Gruau sans cuisson aux noix et banane

Gruau sans cuisson aux noix et banane

Puisque le gruau doit être simplement ramolli, il se prête bien à être préparé la veille et gardé au frigo jusqu'au prochain petit déjeuner.

1 portion
Préparation 5 min
Attente 4 h

300 calories par portion 


Ingrédients

1/4 tasse flocons d'avoine (pour gruau)   26 g
1/2 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie, ou de riz   125 mL
2 c.à soupe noix de Grenoble   12 g
1/2 c.à soupe sirop d'érable   8 mL
2 c.à thé graines de chia [facultatif]   7 g
1 bananes, petites, ou autre fruit de saison , coupé en morceaux   150 g

Méthode

  1. Verser 1/4 tasse de flocons d'avoine (pas de type instantané) dans chaque pot d'une capacité d'environ 1 tasse (250 ml). Ajouter le lait, les noix, le sirop et les graines de chia, qui vont épaissir le gruau.
  2. Fermer le couvercle et mélanger le tout en secouant. Ouvrir et ajouter ensuite les morceaux de banane. Refermer le couvercle et placer au réfrigérateur un minimum de 4 heures.
  3. Au moment de servir, mélanger et déguster.

Observations

On peut conserver ce gruau dans le pot 2 jours au réfrigérateur.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (270g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

300

Lipides

10 g

15 %

saturés 1 g
+ trans 0 g

5 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

100 mg

4 %

Glucides

51 g

17 %

Fibres

8 g

31 %

Sucres

19 g

Protéines

7 g

Vitamine A

6 %

Vitamine C

15 %

Calcium

30 %

Fer

15 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ¾ portion
Produits céréaliers: portion
Lait et substituts: ½ portion
Viandes et substituts: ¼ portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans
Faible en :
Gras saturés, Sodium
Source de :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Folacine, Magnésium, Niacine, Sélénium, Vitamine A, Vitamine C, Zinc
Bonne source de :
Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6
Excellente source de :
Calcium, Fibres, Manganèse, Potassium
Allégations santé :
Os en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Riz et Produits céréaliers | Petits déjeuners | Cachère | Élevée en calcium | Élevée en fibres | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Os en santé | Végétalienne | Végétarienne | Sans cuisson

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