Alexandre Girard, nutrizionista con la passione per la pasticceria raffinata

Nassim Drissi Smaili 20 novembre, 2025 nutrizionista, team

SOSCuisine dà il benvenuto a un nuovo talento nel suo team Nutrizione: Alexandre Girard. Questo nutrizionista esperto, che si è unito a noi questo autunno, è appassionato di cucina e scienza. Offre supporto personalizzato ai nostri membri VIP, impegnandosi ad aiutare le persone a migliorare la propria dieta senza rinunciare al piacere del cibo.

Come sei diventato un nutrizionista?

Ho scelto la nutrizione per unire le mie due passioni, la scienza e la cucina, perché rappresenta il ponte perfetto tra il piacere del buon cibo e il raggiungimento di una salute ottimale.

Il mio interesse è nato presto, inizialmente dalle scienze, in particolare chimica e biologia, che mi hanno sempre affascinato con le loro spiegazioni sul funzionamento del corpo. Allo stesso tempo, la mia passione per la cucina è cresciuta con il tempo che trascorrevo a preparare i pasti con la mia famiglia. È qui che è nata la mia curiosità di capire come il cibo nutre il corpo e la creatività che accompagna la preparazione dei piatti. Ho capito subito che la scienza poteva essere utilizzata per ottimizzare la salute senza sacrificare il piacere di cucinare piatti deliziosi. Così ho scelto la professione di nutrizionista per dimostrare a tutti che è possibile migliorare significativamente la propria dieta e la propria salute… senza mai rinunciare al piacere di mangiare!

Come sei entrato a far parte del team di SOSCuisine?

Come nutrizionista, il mio obiettivo è sempre stato quello di aiutare i miei pazienti a migliorare la loro dieta e ad adottare abitudini più sane. Tuttavia, l’ostacolo più grande non è quasi mai la mancanza di forza di volontà, quanto piuttosto la mancanza di ispirazione e la complessità della pianificazione dei pasti.

Ho scoperto SOSCuisine diversi anni fa e il servizio è diventato rapidamente il mio strumento di riferimento. Consiglio regolarmente ai miei pazienti i loro piani alimentari personalizzati, che si tratti di problemi di peso, diabete o semplicemente della necessità di semplificare la cucina. Ho visto risultati tangibili: i pazienti tornano più motivati ​​e finalmente riscoprono il piacere di cucinare senza stress. L’opportunità di entrare a far parte del team e contribuire direttamente alla loro missione è stata quindi una scelta naturale; un connubio perfetto sia per lavoro che per piacere: mettere la mia esperienza al servizio di una piattaforma che amo e che già consiglio senza esitazione.

Qual è il tuo ruolo in SOSCuisine?

Il mio ruolo presso SOSCuisine è fornire supporto nutrizionale specializzato ai nostri clienti attraverso consulenze private VIP.

Aiuto le persone a cambiare le proprie abitudini alimentari e a gestire diverse condizioni di salute, come malattie croniche o disturbi digestivi. Il mio obiettivo è fornire il supporto personalizzato e la guida di cui hanno bisogno per adottare uno stile di vita più sano in modo sostenibile e positivo.

Utilizzo la mia esperienza professionale per promuovere la missione di SOSCuisine: semplificare la vita in cucina e migliorare la salute dei nostri utenti.

Quali sono le sfide che devi affrontare come nutrizionista?

La sfida principale che affronto come nutrizionista consiste nel tradurre le mie conoscenze in azioni sostenibili e coerenti nella vita dei miei clienti.

La maggior parte delle persone sa cosa dovrebbe mangiare, ma il vero ostacolo è integrare questi principi nella loro routine quotidiana, tenendo conto di fattori psicologici, emotivi e logistici. La mia sfida è andare oltre i semplici consigli nutrizionali per sviluppare strategie pratiche, piacevoli e personalizzate. L’obiettivo non è la perfezione temporanea di una dieta, ma un impegno armonioso e duraturo verso uno stile di vita che non solo migliori la salute, ma favorisca anche un rapporto sano e positivo con il cibo.

Alexandre e la cucina

Se fossi un alimento, sarei… un avocado, perché è ricco di grassi buoni e incredibilmente versatile, simboleggia il mio desiderio di portare sostanza e adattabilità a ogni situazione.

La mia specialità culinaria è … la pasticceria, ma sempre con l’obiettivo di renderla il più sana e gustosa possibile.

Nella mia cucina evito … lo spreco alimentare pianificando meticolosamente i miei pasti e utilizzando in modo creativo gli avanzi e le verdure appassite.

La mia ricetta preferita di SOSCuisine sono … i Brownies ai fagioli neri.

Brownies ai fagioli neri

Autori

Nassim Drissi Smaili

Appassionata e creativa, Nassim si è laureata alla ENCG (Scuola Nazionale di Commercio e Management) di Kenitra in Marocco, opzione Marketing e Azione Commerciale. È responsabile della gestione dei Social Network di SOSCuisine. Il suo campo di azione va dall'implementazione di strategie di comunicazione digitale alla creazione di contenuti e, naturalmente, alla gestione delle community.