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Canicola: 10 ricette anti caldo
Insalata Tabulé
Il tabulé è una tipica insalata mediorientale composta da prezzemolo, menta, cipolla, pomodori e bulgur e condita da una vinaigrette di olio e limone. Così si fa il pieno di antiossidanti.
Hummus
Non c’è nemmeno bisogno di cucinare se si prepara questa ricetta con ceci in scatola. Da servire con pane pita e verdure crude per un pasto completo.
Limonata
Facile da fare, economica, rinfrescante e dissetante. La limitata quantità di zucchero presente in questa bevanda favorisce l’idratazione.
Acqua aromatizzata al cetriolo
Una bevanda buona, bella, semplice ed economica. A seconda del gusto del momento, puoi aggiungere erbe e bacche per più sapore e colore.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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