Mangez vrai. Mangez local.

29 luglio, 2009

À la fin mai, nous avons été invités à participer à un week-end de travail à Toronto, avec sept autres blogueurs canadiens. Le dénominateur commun entre nous était l’intérêt professionnel ou personnel pour l’alimentation, et une présence établie sur le web.

Le but de l’exercice était de stimuler une discussion sur le mouvement ‘mangez local’, entre nous pendant le week-end en question, et avec nos lectorats respectifs après le week-end.

assiette de nourriturePourquoi ? Pour contribuer à nous maintenir alertes comme consommateurs canadiens vis-à-vis des changements profonds qui transforment notre chaîne d’approvisionnement alimentaire – et donc notre assiette.

L’invitation venait de l’équipe responsable de la marque Hellmann’s chez Unilever Canada. Leur finalité est, bien entendu, d’ancrer encore plus solidement la position déjà enviable de la mayonnaise Hellmann’s, qui détient la plus grande part de marché au Canada, mais leur stratégie est vraiment intéressante et mérite d’être expliquée.

Canada

En effet, puisque la mayonnaise Hellmann’s est faite à 100% d’ingrédients canadiens, tout renforcement du mouvement ‘mangez local’ ne peut leur être que bénéfique.

Cependant, chemin faisant, Hellmann’s contribue à cette cause importante et qui nous tient à coeur chez SOSCuisine, en informant les consommateurs sur l’état – plutôt inquiétant – de la situation.

EvergreenDe plus, Hellmann’s encourage la discussion en finançant un organisme national de bienfaisance, Evergreen, à chaque fois qu’un internaute prend action via, notamment, des médias sociaux comme Facebook et Twitter.

La rencontre de Toronto fut l’occasion d’échanger sur les défis auxquels le mouvement ‘mangez local’ fait face, et sur le rôle incontournable des nouvelles technologies comme élément de conscientisation et mobilisation. Outre moi-même qui représentais SOSCuisine, les blogueurs qui ont participé à la rencontre sont:

des tomatesChez SOSCuisine, nous encourageons l’alimentation locale depuis nos débuts.

Chaque semaine, nous offrons des menus locaux conçus spécifiquement pour le Québec et l’Ontario, et ferons bientôt de même pour les autres provinces du Canada.

Que vous mangiez ou non de la mayonnaise, et que vous aimiez ou non la Hellmann’s, je vous encourage à prendre le temps d’aller visiter le site qu’ils ont mis en-ligne spécifiquement pour cette initiative: http://www.mangezvraimangezlocal.ca. #realfood

C’est bien fait et vraiment intéressant. Ne manquez surtout pas le vidéo-reportage qui vous apprendra des faits étonnants concernant notre nourriture.

Pierre Lamontagne,
Co-fondateur, SOSCuisine.com

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Autori

Pierre Lamontagne

For over twenty years, Pierre has successfully developed, marketed and sold high-tech products and services in the Aerospace, Energy and IT industries, in Europe, South America and North America. His deep interest in healthy food dates back from a 1980 interview of the internationally reknowned Swiss physician Dr. Catherine Kousmine.

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