Maroc au féminin

Eloïse Vincent 1 marzo, 2012 cucine del mondo

Ce n’est pas pour rien si durant notre stage au Maroc nous avons rencontré autant de femmes : les Marocaines sont de grandes travailleuses! Depuis toujours, elles s’élevaient les enfants et s’occupaient des tâches à la maison. Ces dernières années, elles ont été nombreuses à ajouter, à ces tâches, un travail à l’extérieur de la maison… et elles en sont très fières.

Plusieurs dénichent un emploi au sein des coopératives de femmes qui fleurissent un peu partout à travers le pays. Elles y trouvent de nombreux avantages. Grâce au salaire, elles peuvent contribuer au budget de la famille et aider, entre autres, à financer de meilleures études à leurs enfants. Par ailleurs, de nombreuses coopératives encouragent leurs membres à apprendre à lire et écrire. Ce qui est une grande victoire au Maroc où 64% des femmes rurales sont analphabètes.

Ainsi, les Marocaines sont de plus en plus nombreuses à créer, avec succès, de nouvelles initiatives. Certaines de ces femmes sont même devenues de véritables vedettes.

C’est le cas de Chafaï Choumicha qui a lancé le magazine culinaire « Saveurs et cuisine du Maroc » et anime des émissions gastronomiques. En plus d’avoir revalorisé les plats traditionnels marocains, ces émissions et publications ont fait connaître les spécialités du pays à l’étranger. Elle connaît un succès incroyable et les marocaines seront certainement nombreuses à suivre son exemple!

Ne manquez surtout pas l’occasion de jeter un coup d’œil au site « Saveurs et cuisine du Maroc », vous y trouverez tous les détails sur la cuisine marocaine, ses traditions et son actualité!

Autori

Eloïse Vincent

Detentrice della raro titolo di Gastronoma conseguito con i migliori voti nella storia dell'ateneo presso l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra, Eloise è anche una dietologa.