Potage de brocoli et légumes variés.
??? | pommes de terre, coupées en morceaux de 3 cm | ??? | |
??? | brocoli, découpé en bouquets et tiges | ??? | |
??? | carottes, coupées en morceaux de 3 cm | ??? | |
??? | courgettes zucchini, coupées en morceaux de 3 cm | ??? | |
??? | céleri, coupé en morceaux de 3 cm | ??? | |
??? | oignons, coupés en morceaux de 3 cm | ??? | |
??? | bouillon de légumes | ??? | |
??? | beurre non salé | ??? | |
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | pain, blé entier, pour les croûtons | ??? | |
??? | huile d'olive, pour les croûtons | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour réduire la soupe en purée.
per 1 portion (490 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 300 |
Lipides 13 g 20 % |
Saturé
3.1 g
16 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 300 mg 13 % |
Glucides 43 g 14 % |
Fibres 8 g 30 % |
Sucres 14 g |
Glucides nets 35 g |
Protéines 8 g |
Vitamine A 58 % |
Vitamine C 109 % |
Calcium 9 % |
Fer 17 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | 2 |
Matières grasses | 2 |
Plus de bouillon de poulet ou de légumes donc j'ai fait avec du bouillon de boeuf. Excellent!