Poulet "tikka" à l'indienne

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Morceaux de poulet marinés dans un mélange de yogourt et épices.

Le poulet "tikka" est un plat traditionnel indien. Il s'agit de morceaux de poulet marinés dans un mélange de yogourt et d'épices, enfilés sur des brochettes et cuits dans un four en argile appelé "tandoor". On peut réduire considérablement le temps de marinade si l'on coupe le poulet en morceaux très petits, comme suggéré ici.

Marinage : 30 min Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
200 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Enfants contents
  • Diabète

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Cette recette est dans les catégories suivantes

Volaille | Plats principaux | Faible en gras saturés | Halal | Diabète | Sauté à feu vif | Barbecue/Gril | Indienne