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3 | pommes de terre | 600 g | |
1/4 tasse | huile d'olive extra vierge | 65 mL | |
1 c.à soupe | citron pressé en jus | 1/2 citron | |
1 c.à soupe | moutarde de Dijon | 16 g | |
1 pincée | sel [facultatif] | 0.2 g | |
poivre au goût [facultatif] | |||
1 bouquet | roquette | 150 g | |
1 c.à soupe | ciboulette fraîche, hachée | 3 g | |
4 | radis, émincés | 60 g |
pour 1 portion (180 g)
Teneur % valeur quotidienne |
Calories 250 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturés
2 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 26 g 9 % |
Fibres 2 g 9 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 24 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 8 % |
Vitamine C 26 % |
Calcium 4 % |
Fer 6 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Fruits | 0 |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 3 |
Excellente recette qui vient de passer direct à mon livre de recettes. J’ai par contre trouvé qu’il y avait un peu trop de vinaigrette pour la quantité de pommes de terre.
Délicieuse absolument
Bonne recette, ne rien changer... merci
C'est bon mais, j'avais mis un peu trop de jus de citron. La prochaine fois, je respecterai la recette intégralement.
Wow! Goût impressionnant. J'aurais manger le bol a moi seule!
J'ai été agréablement surprise et bien hâte de la refaire!
J'ai rajouté du persil. N'ayant pas de ciboulette sous la main, j'ai pris des échalotes. C'est très frais. EXCELLENT!!
Le temps de cuisson des pommes de terre est à allonger un peu...