Smoothie aux petits fruits

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Un petit déjeuner sur le pouce!

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Ingrédients

??? bananes, petites, mûre, en gros morceaux ???
??? bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits ???
??? tofu mou ???
??? boisson de soya, non sucrée, enrichie ???

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de banane et les bleuets dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le tofu et le lait de soya.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Goûter et ajouter du sucre, si désiré. Servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de fruits et tofu et diminuer le lait de soya.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (470 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

280

Lipides

7 g

11 %

Saturé 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

150 mg

6 %

Glucides

44 g

15 %

Fibres

5 g

21 %

Sucres

20 g

Glucides nets

39 g

Protéines

17 g

Vitamine A

11 %

Vitamine C

23 %

Calcium

33 %

Fer

26 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé, Os en santé
Excellente source de  :
Calcium, Fer, Folacine, Magnésium, Manganèse, Potassium, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine D, Vitamine E
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fibres, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine K
Source de  :
Vitamine A, Vitamine C, Zinc
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 2
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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Evelyne R.
08 septembre, 2022 | Referait cette recette

Les enfants ont adoré !

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