Une valeur sûre, tout simplement!
4 | carottes, pelées et coupées en petits dés | 400 g | |
1 tasse | pois surgelés | 120 g | |
2 | oignons, hachés finement | 400 g | |
2 gousses | ail, haché finement | ||
2/3 tasse | beurre non salé | 140 g | |
1 tasse | farine blanche (tout usage) | 140 g | |
1 L | Bouillon de poulet maison | 4 tasses | |
4 tasses | Poulet bouilli maison | ||
2 tiges | céleri, coupé en petits dés | 140 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
400 g | pâte feuilletée | 1 boîte |
Prévoir des moules ou plats de cuisson individuels qui, une fois remplis aux trois-quarts, contiennent environ 375 ml, soit 1 ½ tasses.
Décongeler la pâte feuilletée à la température de la pièce pendant 2 heures, ou la laisser décongeler au réfrigérateur pendant toute la nuit. La pâte devrait être froide au toucher.
Assurez-vous d'avoir du poulet déjà cuit.
On peut congeler les pâtés (bien emballés individuellement) après les avoir recouverts de pâte feuilletée. Au besoin, on les sortira directement du congélateur au four préchauffé à 190°C/375°F. Cuire environ 45 min.
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 650 |
Lipides 36 g 56 % |
Saturé
10.9 g
57 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 430 mg 18 % |
Glucides 57 g 19 % |
Fibres 6 g 24 % |
Sucres 8 g |
Glucides nets 51 g |
Protéines 26 g |
Vitamine A 159 % |
Vitamine C 20 % |
Calcium 8 % |
Fer 28 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | 3 |
Viandes et substituts | 2 |
Matières grasses | 2 |
nous avons bien aimés cette recette. Par contre j’ai ajouté de la base de poulet en poudre ainsi que du poivre. La recette originale manquait un peu de goût pour nous. Facile et délicieux et se congèle à merveille
Très bon! Le temps de préparation est plus long qu'indiquer mais ça vaut la peine
Bon mais peu relev au goût. Je rajouterais certaines pices la prochaine fois.
Super, j utilise cette recette pour faire des vol au vent
Une fois que le poulet est cuit....recette trs facile et rapide! Trs bon et je vais essayer avec un peu de muscade la prochaine fois. Excellent!
Pour une débutante comme moi, c'était un peu long à faire, mais ça en a valu le coup! N'ayant pas de pâte feuilletée sous la main, j'ai utilisé une enveloppe de pâte à tarte ordinaire. Pour ce qui est de la farine,j'ai utilisé celle d'épautre plutôt que de la farine blanche et ça a bien fonctionné.Seule la couleur varie un peu.
Très bon. Je l'Ai fait dans un plat a tarte régulier. J'ai pris la moitié de la boite de pâte pour le fond et l'autre moiité pour le dessus. J'ai aussi doubler la portier de petit pois. Puis la prochaine fois je blanchirai aussi le céleri car je les trouvaient trop croustillant.
C'est un succès assuré!