Une recette de mon amie roumaine Marcelina.
| ??? | endive (Witloof), en julienne | ??? | |
| ??? | pommes vertes, type Granny Smith, tranchées finement | ??? | |
| ??? | Vinaigrette Classique | ??? | |
| ??? | fromage bleu, émietté | ??? | |
| ??? | noix de Grenoble [optionnel] | ??? | |
| ??? | sel [optionnel] | ??? | |
| ??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
per 1 portion (170 g)
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Quantité % valeur quotidienne |
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Calories 220 |
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Lipides 17 g 26 % |
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Saturé
5.3 g
26 % |
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Cholestérol 20 mg |
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Sodium 280 mg 12 % |
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Glucides 15 g 5 % |
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Fibres 4 g 15 % |
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Sucres 9 g |
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Glucides nets 11 g |
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Protéines 5 g |
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Vitamine A 5 % |
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Vitamine C 12 % |
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Calcium 11 % |
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Fer 3 % |
| Groupe d'aliments | Échanges |
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| Fruits | ½ |
| Légumes | 0 |
| Viandes et substituts | ½ |
| Matières grasses | 5 ½ |