TOP 10: Ricette con legumi diverse dal solito

16 maggio, 2021 ,

Ci sono tantissime ragioni per includere i legumi nella nostra dieta. Fagioli, lenticchie e ceci sono un’ottima fonte di proteine ​​vegetali. Sono ottimi per l’ambiente perché la loro coltura richiede relativamente poca acqua. Sono molto ricchi di vitamine, minerali e fibre solubili e inoltre sono poco costosi.

L’unico inconveniente è che non sempre sappiamo come prepararli. Vanno messi a bagno in anticipo? Dovremmo usare legumi secchi o in scatola? Con queste 10 ricette con legumi scoprirete nuovi modi per prepararli e per integrarli facilmente nel vostro menù settimanale.

#10 Polpettone di verdure e fagioli

Polpettone di verdure e fagioli

Polpettone di verdure e fagioli

È sempre più facile integrare un alimento nella propria dieta partendo da una ricetta che si conosce e si ama. Questo polpettone senza carne è un ottimo punto di partenza per incorporare i cannellini che vengono schiacciati e mescolati con gli altri ingredienti.

Vedere la ricetta >>

#9 Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariano

È facile ridurre il proprio consumo di carne rossa sostituendola con i fagioli. come in questa ricetta, perchè hanno una consistenza che si presta meravigliosamente a fare degli hamburger vegetariani.

Vedere la ricetta >>

#8 Gratin di funghi e lenticchie

Gratin di funghi e lenticchie

Gratin di funghi e lenticchie

Questo gratin è confortante e pienamente soddisfacente. Le lenticchie rosse hanno il vantaggio di cuocere molto rapidamente.

Vedere la ricetta >>

#7 Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne

I legumi possono essere utilizzati benissimo anche nelle ricette a base di carne, come in questo chili con carne. Se vi piace questa ricetta, potrete provare anche la versione senza carne o vegetariana.

Vedere la ricetta >>

#6 Hummus

Hummus

Hummus

Questa salsa a base di ceci è semplice e gustosa. Dopo aver creato il vostro hummus, non acquisterete mai più la versione industriale già pronta.

Vedere la ricetta >>

Pagine: 1 2

The following two tabs change content below.

Autori

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l’Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un’utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

Jeanne Dumouchel

Articoli recenti diJeanne Dumouchel (vedi tutti)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.