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"2012", :
Mangiare biologico riduce il rischio di cancro?
30 aprile, 2019 Kathryn Adel Nessun commento
La crescente presenza di alimenti biologici disponibili sul mercato suscita interesse, ma anche parecchi interrogativi. Uno studio pubblicato di recente indica che il consumo di alimenti biologi è associato a un ridotto rischio di cancro. Gli alimenti biologici sono davvero migliori per la salute? Ecco il punto sull’argomento!
Memoria e Alzheimer: omega 3, il nutriente più utile
25 aprile, 2019 Jean-Yves Dionne Nessun commento
Alcuni ricercatori dell’Università Laval, tra cui Frédéric Calon, uno dei maggiori esperti mondiali nell’ambito delle malattie neurologiche, hanno esaminato le ricerche condotte sull’utilizzo degli omega 3 per ridurre la perdita delle capacità cognitive associata alla demenza correlata all’età e alla malattia di Alzheimer. (1)
Alzheimer e declino cognitivo: prevenzione e possibili trattamenti
21 aprile, 2019 Jean-Yves Dionne Nessun commento
Oggi vedremo gli orientamenti per la prevenzione relativi a questa malattia. Per maggiore semplicità, e soprattutto per il fatto che non è sempre possibile diagnosticare l’Alzheimer durante l’esordio della malattia, presenteremo sia gli strumenti per la prevenzione della malattia di Alzheimer, sia quelli per la prevenzione delle altre forme di declino di cognitivo. Detto tra […]
Cosa fare per trattare la steatosi epatica non alcolica?
21 gennaio, 2019 Kathryn Adel 2 commenti
La steatosi epatica non alcolica, chiamata comunemente fegato grasso, si caratterizza per un eccessivo accumulo di grasso nel fegato. Interessa all’incirca il 25% della popolazione mondiale, il 65% delle persone obese e l’85% delle persone gravemente obese. Molto spesso non dà luogo a sintomi. Può essere diagnosticata con l’esame del sangue, che rileva la presenza […]
Come scegliere la dieta più adatta per me?
29 dicembre, 2018 Kathryn Adel Nessun commento
Ogni giorno sentiamo parlare di una nuova dieta o di uno stile alimentare che si presenta immancabilmente come LA soluzione definitiva a tutti i problemi, che si tratti di perdere peso, di tenere sotto controllo il diabete, o quant’altro. C’è solo l’imbarazzo della scelta: dieta povera di carboidrati, dieta chetogenica, digiuno intermittente, dieta ricca di […]
I funghi giapponesi, per il gusto e per la salute
7 settembre, 2018 Cinzia Cuneo Nessun commento
Tra le centinaia di funghi commestibili serviti normalmente sulle tavole dei giapponesi, solamente poche varietà hanno valicato i confini del paese del sol levante per giungere fino a noi. In questo articolo vi presenterò quelli che si trovano più facilmente nei nostri negozi di alimentari, perché può essere davvero vantaggioso aggiungerli alle nostre ricette, non solo […]
Mal di pancia nel bambino e alimentazione a basso contenuto di FODMAP
18 luglio, 2018 Jef L'Ecuyer Nessun commento
Negli ultimi anni nel nostro blog abbiamo parlato spesso dei FODMAP* (ad esempio qui, qui e qui). Un argomento che tuttavia non abbiamo mai affrontato riguarda l’alimentazione a basso contenuto di FODMAP per i bambini che soffrono di disturbi digestivi funzionali (mal di pancia, diarrea, stitichezza, gas intestinali, ecc.). Per questo approfitto della recente pubblicazione […]
5 consigli nutrizionali per vivere meglio con la fibromialgia
13 giugno, 2018 Jef L'Ecuyer 1 commento
Nel mio ultimo articolo sulla fibromialgia ho parlato dell’alimentazione a basso contenuto di FODMAP per aiutarvi a gestire meglio i sintomi gastrointestinali ad essa associati. Se questo tipo di alimentazione non fa per voi o se non soffrite di mal di pancia né di altri disturbi funzionali dell’intestino, ho qualche altro consiglio da darvi per […]
Fibromialgia e FODMAP: una potenziale soluzione?
11 gennaio, 2018 Jef L'Ecuyer Nessun commento
La fibromialgia (FM) colpisce tra il 2 e il 4% della popolazione. Ad oggi non esistono soluzioni efficaci per gestire i sintomi associati alla fibromialgia (FM). Eppure secondo un’equipe di ricercatori l’alimentazione a basso contenuto di FODMAP* potrebbe non solo consentire di ridurre i sintomi gastrointestinali, ma potrebbe anche permettere di migliorare la qualità della […]
Caffè e alcol per prevenire l’Alzheimer?
18 settembre, 2017 Jef L'Ecuyer Nessun commento
È ormai opinione diffusa che per prevenire il morbo di Alzheimer e altre malattie neurodegenerative siano essenziali buone abitudini di vita: praticare regolarmente attività fisica, avere un peso adeguato, non fumare, seguire una dieta di tipo mediterraneo, ecc. Ma esistono alimenti specifici che aiutino a prevenire l’Alzheimer? Ad esempio, disponiamo di dati che suggeriscano che […]
L’alimentazione sportiva per i vegetariani e i vegani
15 agosto, 2017 Zeina Khawam 1 commento
Seguire una dieta vegetariana o vegana dà numerosi vantaggi per la salute, compreso un calo dell’incidenza di obesità, malattie cardiache, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Con un’attenta programmazione questi regimi alimentari risponderanno a tutti i vostri fabbisogni energetici e nutrizionali per consentirvi di esprimere al meglio le vostre […]
Le 5 Migliori Ricette per scoprire la gastronomia svizzera
28 luglio, 2017 Jeanne Dumouchel Nessun commento
La gastronomia svizzera piace ai più golosi tra noi per le sue ricette appetitose a base di formaggio e cioccolato. Come avviene di solito in tutti i paesi con un clima caratterizzato da inverni rigidi, le ricette tradizionali sono generalmente abbondanti e gratificanti per il palato. La cucina elvetica inoltre ha subito l’influenza dei paesi […]
