Le goût moutardé et un peu piquant du cresson est excellent dans ce potage.
1 1/2 bouquet | cresson | 180 g | |
1/2 | fenouils, hachés grossièrement | 170 g | |
1 | pommes de terre, épluchées et coupées en petits morceaux | 200 g | |
4 c.à thé | margarine non hydrogénée | 18 g | |
1 1/3 tasse | Bouillon de légumes sans allergènes | 330 mL | |
1 1/3 tasse | lait sans lactose | 330 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour réduire la soupe en purée.
per 1 portion (190 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 130 |
Lipides 5 g 7 % |
Saturé
1.1 g
5 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 190 mg 8 % |
Glucides 16 g 5 % |
Fibres 2 g 8 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 14 g |
Protéines 6 g |
Vitamine A 82 % |
Vitamine C 45 % |
Calcium 17 % |
Fer 4 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Légumes | ½ |
Lait et substituts | ½ |
Matières grasses | 1 |
Délicieuse avec un peu plus de liquide et de pommes de terre.