Menus santé intelligents

Basés sur données probantes.
Efficaces en prévention primaire, secondaire et tertiaire.

Savoir quoi manger jour après jour peut vite devenir un casse-tête pour vos patients, ou même vos employés. Tout est plus simple avec des menus santé adaptés et faciles à préparer.

Des menus fiables et pratiques

Basés sur l’alimentation méditerranéenne

  • Variés, équilibrés et renouvelés chaque semaine
  • Privilégiant les produits frais locaux et de saison
  • Vérifiés par notre équipe de nutritionnistes

Totalement personnalisés

Avec en plus...

  • Liste de courses avec les bonnes quantités pour ne rien oublier et éviter le gaspillage
  • Guide de préparation pour gagner du temps en cuisine

Description

Ces menus "Équilibre" sont conçus pour la prévention primaire et secondaire des maladies chroniques. Ils facilitent l'adoption de saines habitudes alimentaires par les gens qui ne présentent pas de besoin ou problème particulier. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"The PREDIMED study results demonstrate that a high-unsaturated fat and antioxidant-rich dietary pattern such as the Mediterranean Diet is a useful tool in the prevention of Cardiovascular Disease [and other chronic diseases]." - American Society for Nutrition 2014.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Équilibre" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008
  2. Santé Canada, Apports nutritionnels de référence (vitamines, minéraux et macronutriments), consulté le 2 avril 2013
  3. Programme National Nutrition Santé (PNNS), Manger Bouger, consulté le 2 avril 2013 (France)
  4. Programme National Nutrition Santé (PNNS), Guide alimentaire pour tous, consulté le 2 avril 2013 (France)
  5. Programme National Nutrition Santé (PNNS), Mon Plan Nutrition, consulté le 2 avril 2013 (Belgique)
  6. Programme National Nutrition Santé (PNNS), Guide général pour tous, consulté le 2 avril 2013 (Belgique)
  7. Société Suisse de Nutrition (SSN), Équilibre alimentaire, consulté le 2 avril 2013
  8. USDA, ChooseMyPlate, juin 2011 (USA; En anglais)

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Description

Ces menus "Prévention Alzheimer" sont conçus pour la prévention de la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives. Ils facilitent l'adoption de saines habitudes alimentaires pour les gens qui souhaitent prévenir les troubles cognitifs associés au vieillissement. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et sur la diète MIND.

Données probantes / Efficacité thérapeutique:

Limited data from observational studies suggests that the consumption of a Mediterranean diet and consumption of vegetables decreases the risk of cognitive decline in healthy older adults. - PEN Nutrition, 2012 - GRADE of Evidence C

Sources des recommandations et références

Nos menus "Prévention Alzheimer" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Morris, M. C., Tangney, C. C., Wang, Y., Sacks, F. M., Bennett, D. A., & Aggarwal, N. T. (2015). MIND Diet Associated with Reduced Incidence of Alzheimer’s Disease. Alzheimer’s & Dementia : The Journal of the Alzheimer’s Association, 11(9), 1007–1014. http://doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11.009
  2. Morris, M. C., Tangney, C. C., Wang, Y., Sacks, F. M., Barnes, L. L., Bennett, D. A., & Aggarwal, N. T. (2015). MIND diet slows cognitive decline with aging. Alzheimer’s & Dementia : The Journal of the Alzheimer’s Association, 11(9), 1015–1022. http://doi.org/10.1016/j.jalz.2015.04.011
  3. PEN Nutrition, Mental Health Disorders - Dementia: Practice Questions, consulté en décembre 2016 (en anglais)
  4. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimenataire canadien, mars 2015

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Nos menus "végans" sont conçus pour permettre à quiconque de suivre une alimentation végétalienne sans risque de carences alimentaires. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure tout produits d'origine animale (viande, volaille, poissons et fruits de mer, produits laitiers, oeufs, miel).

Données probantes / Efficacité thérapeutique

« [...] les régimes végétariens et véganes bien planifiés sont nutritionnellement adéquats et peuvent avoir des avantages dans la prévention et le traitement de certaines maladies. S'ils sont bien planifiés, les régimes végétariens et véganes peuvent être adéquats pour tous, peu importe le stade de vie, incluant la grossesse, l'allaitement, l'enfance, l'adolescence et aussi pour les athlètes. »

American Dietitetic Association. (2009). Position of the American Dietetic Association: Vegetarian Diets. J Am Diet Assoc; 109(7): 1266-82

Sources des recommandations et références

Nos menus "végans" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Les diététistes du Canada. Lignes directrices en matière d'alimentation pour les lacto-ovo-végétariens
  2. INPES, Guide alimentaire pour tous, Je suis végétarien, p.94
  3. USDA, Tips for Vegetarian, juin 2011 (anglais seulement)
  4. Mayo Clinic. Vegetarian diet: How to get the best nutrition, juillet 2012 (anglais seulement)
  5. Vegetarian Society (UK), Going Veggie, 2011 (anglais seulement)
  6. Academy of Nutrition and Dietetics (American Dietetic Association) : Vegetarian Diets, juillet 2009 (anglais seulement)
  7. Danielle Lamontagne, Dt.P. Guide alimentaire végétarien, Édition 2007
  8. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008

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Nos menus "Lacto-ovo-Végétarien" sont conçus pour permettre à quiconque de suivre une alimentation végétarienne sans risque de carences nutritionnelles. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure toute chaire animale (viandes, poissons et fruits de mer), tout en permettant la consommation des produits laitiers et des oeufs.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Lacto-ovo-Végétarien" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Les diététistes du Canada. Lignes directrices en matière d'alimentation pour les lacto-ovo-végétariens
  2. INPES, Guide alimentaire pour tous, Je suis végétarien, p.94
  3. USDA, Tips for Vegetarian, juin 2011 (anglais seulement)
  4. Mayo Clinic. Vegetarian diet: How to get the best nutrition, juillet 2012 (anglais seulement)
  5. Vegetarian Society (UK), Going Veggie, 2011 (anglais seulement)
  6. Academy of Nutrition and Dietetics (American Dietetic Association) : Vegetarian Diets, juillet 2009 (anglais seulement)
  7. Danielle Lamontagne, Dt.P. Guide alimentaire végétarien, Édition 2007
  8. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008

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Nos menus "Pesco-végétariens" sont conçus pour permettre aux personnes intéressées, de s'approcher du végétarisme sans risque de carences nutritionnelles. Ils sont basés sur l’alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure toutes les viandes et les volailles, tout en permettant la consommation de poissons, fruits de mer, oeufs et produits laitiers.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Pesco-végétariens" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Santé Canada,Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008
  2. Santé Canada, Apports nutritionnels de référence, consulté le 2 avril 2013
  3. Les diététistes du Canada, Saine alimentation, consulté le 1 mai 2013
  4. Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) (France), Guide alimentaire pour tous, consulté le 2 avril 2013
  5. Programme National Nutrition Santé (PNNS) (Belgique), Mon Plan Nutrition, consulté le 2 avril 2013
  6. Programme National Nutrition Santé (PNNS) (Belgique), Guide général pour tous, consulté le 2 avril 2013
  7. Société Suisse de Nutrition (SSN), Équilibre alimentaire, consulté le 2 avril 2013
  8. USDA (USA),ChooseMyPlate, juin 2011 (en anglais)
  9. Academy of Nutrition and Dietetics (American Dietetic Association), Food & Nutrition Topics, consulté le 1 mai 2013 (en anglais)

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Nos menus "Semi-végétariens" sont conçus pour permettre aux personnes intéressées d'apprivoiser le végétarisme. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne, et adaptés pour exclure toute viande rouge. La viande blanche n'est pas exclue, mais est présente en petite quantité. Les poissons, fruits de mer, oeufs et produits laitiers ne sont pas exclus non plus. Plusieurs repas végétariens sont proposés chaque semaine.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Semi-végétariens" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Santé Canada,Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008
  2. Santé Canada, Apports nutritionnels de référence, consulté le 2 avril 2013
  3. Les diététistes du Canada, Saine alimentation, consulté le 1 mai 2013
  4. Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) (France), Guide alimentaire pour tous, consulté le 2 avril 2013
  5. Programme National Nutrition Santé (PNNS) (Belgique), Mon Plan Nutrition, consulté le 2 avril 2013
  6. Programme National Nutrition Santé (PNNS) (Belgique), Guide général pour tous, consulté le 2 avril 2013
  7. Société Suisse de Nutrition (SSN), Équilibre alimentaire, consulté le 2 avril 2013
  8. USDA (USA),ChooseMyPlate, juin 2011 (en anglais)
  9. Academy of Nutrition and Dietetics (American Dietetic Association), Food & Nutrition Topics, consulté le 1 mai 2013 (en anglais)

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Nos menus "Maigrir" sont conçus pour permettre une perte de poids graduelle, sécuritaire et durable, via l'adoption de saines habitudes alimentaires et l'apprentissage du contrôle de la taille des portions. Ils sont basés sur l’alimentation méditerranéenne et sont adaptés pour contenir suffisamment de protéines et de fibres pour rassasier, tout en contrôlant l'apport calorique quotidien. Ils sont disponibles pour différents niveaux caloriques.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Meta-analyses of RCTs found that Mediterranean diets with energy restrictions are either as effective or more effective in achieving weight loss than other dietary interventions (low carbohydrate and low fat diets with or without energy restrictions) among overweight or obese adults when followed for at least six months. Thus, the Mediterranean diet can be considered by overweight or obese individuals interested in weight loss, if the eating plan is compatible with their health status, dietary preference and budget." - PEN Nutrition, 2015 - GRADE of Evidence B

Sources des recommandations et références

Nos menus "Maigrir" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Les diététistes du Canada. Lignes directrices pour choisir un programme d'amaigrissement, 2015 (si la page est en anglais, cliquez sur le lien 'Français' en haut à droite).
  2. American Dietetic Association (USA). Position of the American Dietetic Association: Weight Management, 2009 (en anglais)
  3. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

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Nos menus "Grossesse" sont conçus pour répondre aux besoins alimentaires des femmes enceintes, et ce durant les 3 trimestres, incluant un niveau calorique progressif. Ils sont basés sur l’alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure ou limiter tous les aliments déconseillés et inclure les aliments spécifiquement recommandés. Ils sont aussi structurés pour prévenir et aider à gérer le diabète de grossesse.

Sources des recommandations et références

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Nos menus "Allaitement" sont conçus pour assurer une alimentation optimale pendant l'allaitement, autant pour la mère que pour son bébé. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure ou limiter tous les aliments déconseillés et inclure les aliments spécifiquement recommandés.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Allaitement" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien: Reccomandations spécifiques aux femmes allaitantes de 19 à 50 ans , novembre 2011
  2. Institut national de santé publique du Québec, Mieux vivre avec son enfant de la grossesse à 2 ans, novembre 2011
  3. Extenso, Quoi manger quand on allaite?, janvier 2010
  4. United States Department of Agriculture (USDA), Daily Food Plans for Pregnancy & Breastfeeding (en anglais), février 2011
  5. NaitreEtGrandir.com, L'alimentation pendant l'allaitement , mars 2011

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Description

Nos menus "Ménopause" sont conçus pour aider à atténuer les inconforts et les symptômes ainsi qu'à réduire le risque d'ostéoporose et de maladies cardiovasculaires. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés selon les recommandations spécifiques applicables. De plus, ils sont disponibles pour différents niveaux caloriques, afin de faciliter le contrôle du poids.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"To maintain good heart health, all [menopausal] women should be advised to adopt the dietary and lifestyle strategies recommended for the general population." - PEN Nutrition, 2009 - GRADE of Evidence B

Sources des recommandations et références

Nos menus "Ménopause" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Ostéoporose Canada, Nutrition, 2011
  2. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

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Nos menus "Sans gluten" sont conçus pour permettre aux personnes ayant reçu un diagnostic de maladie coeliaque ou souffrant de sensibilité au gluten non-coeliaque, de suivre une alimentation sans gluten saine et équilibrée de façon sécuritaire, c'est-à-dire sans risque de carences nutritionnelles. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure tous les aliments et produits contenant du gluten.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Lifelong gluten-free diet (GFD) is the only effective treatment to alleviate the symptoms, normalize antibodies and the intestinal mucosa in patients with CD." - New England Journal of Medecine, 2007

Sources des recommandations et références

Nos menus "Sans gluten" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Société canadienne de recherche gastrointestinale, Maladie coeliaque, consulté le 22 mai 2012
  2. Fondation canadienne de la promotion de la santé digestive, Maladie coeliaque, consulté le 29 novembre 2012
  3. Fondation québécoise de la maladie coeliaque, Livret des ingrédients permis et à éviter, 2010
  4. Association canadienne de la maladie coeliaque (ACMC), Maladie coeliaque, 2011
  5. Association Française des Intolérants Au Gluten (AFDIAG), Produits généraux autorisés/interdits dans un régime sans gluten, consulté le 1er août 2012
  6. Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), La maladie coeliaque, Manuel de nutrition clinique, révisé en 2009
  7. Extenso, Département de nutrition de l'Université de Montréal, L'intolérance au gluten, 28 novembre 2012
  8. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, 7 janvier 2008
  9. World Gastroenterology Organisation (WGO), Global Guidelines: Celiac disease, April 2012, p.17-20 (en anglais)
  10. Mayo Clinic, Gluten-free diet: What's allowed, what's not, 20 décembre 2011 (en anglais)
  11. Academy of Nutrition and Dietetics, Celiac Disease, décembre 2012 (en anglais)

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Nos menus "Faibles en FODMAP" sont conçus pour permettre aux personnes ayant reçu un diagnostic de syndrome d'intestin irritable (SII), d'identifier quels glucides fermentescibles sont responsables de leurs symptômes (ballonnements, gaz, diarrhée ou constipation, etc.), et à quelle dose, via un protocole structuré et éprouvé. Ceci se fait sur une période de quelques mois. Les menus sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour limiter les différents FODMAPs en deça des seuils tolérables.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Data from several short-term controlled clinical trials suggests that a low FODMAP diet can reduce gastrointestinal symptoms (i.e. abdominal pain, bloating, excessive flatus), compared to no dietary intervention in up to 75% of individuals with IBS." - PEN Nutrition, 2015 - GRADE of Evidence B

Sources des recommandations et références

Nos menus "Faibles en FODMAP" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Gibson, P. R. and Shepherd, S. J. (2010), Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: The FODMAP approach. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 25: 252–258. Retrieved from http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1440-1746.2009.06149.x/full
  2. Monash University. (2015). The Monash University Low FODMAP Diet (Version 1.4) [Mobile application software]. Retrieved from http://itunes.apple.com
  3. Chey, W. D., Kurlander, J., & Eswaran, S. (2015). Irritable Bowel Syndrome – A Clinical Review. Journal of the American Medical Association, 313(9), 949.
  4. Shepherd, S. & Gibson, P. (2013). The Complete Low-FODMAP Diet. Australia : The Experiment.
  5. PEN Nutrition, Gastrointestinal System-Irritable Bowel Syndrome: Key Practice Points, consulté le 13 mars 2015 (en anglais)
  6. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, mars 2015

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Cet ensemble de menus "Diverticulite et diverticulose" aide, d’une part, à prévenir l'inflammation et la diverticulite chez les gens souffrant de diverticulose et, d’autre part, à favoriser le traitement de la diverticulite. Le protocole structuré et éprouvé permet au patient de bénéficier de l’alimentation adaptée à sa situation individuelle. Par exemple, suite à une hospitalisation avec diète liquide, le patient suivra les menus restreints en fibres pendant 3 semaines, et enchaînera avec les menus de transition qui permettent d’augmenter progressivement les fibres alimentaires sur 3 semaines. Ensuite, il suivra les menus de maintien riches en fibres, qui minimisent les risques de récidive. Tous ces menus sont basés sur l’alimentation méditerranéenne et adaptés pour doser les apports quotidiens en fibres alimentaires tel qu’expliqué ici.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Data from a large prospective cohort study suggests a benefit of a high fibre diet (particularly cellulose fibre) on decreasing the risk of developing diverticular disease. [...] A diet that meets the adequate intake (AI) for fibre, with particular emphasis on vegetable and fruit sources may be beneficial in preventing diverticula from forming and does not produce adverse effects on existing symptoms of diverticular disease." - PEN Nutrition, 2009 - GRADE of Evidence C.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Diverticulite et diverticulose" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Société canadienne de recherche gastrointestinale, Diverticulose colique, consulté le 10 août 2011
  2. Fondation canadienne de la promotion de la santé digestive, Maladie diverticulaire, consulté le 19 septembre 2011
  3. Les diététistes du Canada et HealthLink BC, Recommandations alimentaires en cas de maladie diverticulaire colique, octobre 2010
  4. Nutrition Counseling Center de l'Université de la Californie à San Francisco (USA), Diverticular Disease and Diet, février 2011 (en anglais)
  5. Mayo Clinic (USA), Diverticulitis diet, juillet 2009 (en anglais)
  6. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, 7 janvier 2008

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Description

Nos menus "RGO" sont conçus pour permettre le soulagement des inconforts associés au reflux gastro-oesophagien. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour exclure ou limiter, selon le cas, les aliments irritants et qui favorisent l'acidité. Offerts aussi en version hypocalorique pour favoriser la perte de poids lorsque nécessaire.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Many guidelines for the treatment of mild gastroesophageal reflux disease (GERD) recommend an initial trial of lifestyle modification combined with over-the-counter medications, [...]. Although there are limited studies done in individuals with GERD to demonstrate the effectiveness of lifestyle recommendations on GERD symptoms, these strategies may have additional health benefits in addition to any improvement in GERD." - PEN Nutrition, 2008 - GRADE of Evidence C

Sources des recommandations et références

Nos menus "RGO" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Société gastro-intestinale et Société canadienne de recherche intestinale. Reflux gastro-œsophagien (RGO) pathologique, consulté le 18 août 2011
  2. Fondation Canadienne pour la Promotion de la Santé Digestive. RGO, consulté le 18 août 2011
  3. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD). Treatment of GERD, 7 février 2010 (en anglais)
  4. National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) (USA). Heartburn, Gastroesophageal Reflux (GER)and Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), mai 2007 (en anglais)
  5. Mayo Clinic (USA). Heartburn: Lifestyle and home remedies, 21 mai 2011 (en anglais)
  6. Société Nationale Française de Gastroentérologie (SNFGE). Oesophage: Reflux gastro-oesophagien, septembre 1999
  7. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008

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Nos menus "MII" sont conçus pour prolonger les périodes de rémission via une alimentation équilibrée et variée. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour proposer de plus petits repas et des collations pour faciliter la digestion et diminuer les inconforts. Ils encouragent la diversification de l'alimentation (variété) tout en répondant aux besoins du patient.

Sources des recommandations et références

Nos menus "MII" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. PEN Nutrition, Gastrointestinal System - Inflammatory Bowel Disease: Key Practice Points, consulté septembre 2015 (en anglais)
  2. Fondation canadienne des maladies inflammatoires de l'intestin, Pour une alimentation réfléchie, consulté septembre 2015
  3. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, consulté septembre 2015
  4. PENnutrition. (2010). Gastrointestinal System - Inflammatory Bowel Disease. Tiré de www.pennutrition.com
  5. OPDQ. (2012). Colite ulcéreuse. Tiré de http://opdq.org/mnc/colite-ulcereuse/
  6. Sang, L.-X., Chang, B., Zhang, W.-L., Wu, X.-M., Li, X.-H., & Jiang, M. (2010). Remission induction and maintenance effect of probiotics on ulcerative colitis: A meta-analysis. World Journal of Gastroenterology : WJG, 16(15), 1908–1915. http://doi.org/10.3748/wjg.v16.i15.1908
  7. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, janvier 2008

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Description

Nos menus "Constipation" sont conçus pour favoriser le transit intestinal et soulager la constipation. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour augmenter progressivement l'apport en fibres, afin de diminuer les inconforts.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Constipation" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Société canadienne de recherche gastrointestinale, Constipation & diète, consulté le 1er août 2012
  2. Fondation canadienne de la promotion de la santé digestive, Constipation: Gestion de vos symptômes, consulté le 1er août 2012
  3. Les diététistes du Canada, La constipation chez les adultes, consulté le 1er août 2012
  4. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, 7 janvier 2008
  5. American Dietetic Association (USA), Nutrition Therapy for Constipation, consulté le 1er août 2012 (en anglais)

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Nos menus "Diabète" sont conçus pour aider à contrôler la glycémie, la pression artérielle et le taux de lipides sanguins et à atteindre et maintenir un poids santé. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour assurer une répartition uniforme des glucides entre les repas de la journée. De plus, ils sont faibles en gras saturés et sucres ajoutés. Différents niveaux caloriques disponibles.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Individuals who have pre-diabetes or diabetes should receive individualized nutrition therapy; [...] Clinical trials/outcome studies have reported decreases in HbA1c (A1C) of [...] and 1–2% in type 2 diabetes. [...] Meta-analysis and expert committees also support a role for lifestyle modification in treating hypertension." - Diabetes Care, 2008.

"Adults and adolescents with diabetes who use a web-based care management tool, in addition to standard care, may exhibit significantly better glucose control compared to individuals participating in standard self-management diabetes education. - PEN Nutrition, 2016 - GRADE of Evidence B"

"Adults and older adolescents with diabetes who use a web-based care management tool, in addition to standard care, display better health-related quality of life characteristics compared to individuals only participating in standard self-management diabetes education." - PEN Nutrition, 2013 - GRADE of Evidence C"

Sources des recommandations et références

Nos menus "Diabète" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Association canadienne du diabète (ACD), Lignes directrices de pratique clinique 2008 , 2008
  2. Diabète Québec, Bien manger, consulté le 19 août 2011
  3. Santé Canada, Diabète de type 2, 8 décembre 2006
  4. Diabète Québec et Santé et Services sociaux Québec, Guide d’alimentation pour la personne diabétique , 2008
  5. Société Suisse de Nutrition (SSN), Le traitement du diabète de type 2 , automne 2008
  6. American Diabetes Association (USA), What Can I Eat, consulté le 19 août 2011 (en anglais)
  7. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

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Description

Nos menus "Prédiabète" sont conçus pour aider à contrôler la glycémie et atteindre et maintenir un poids santé. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour assurer une répartition uniforme des glucides entre les repas de la journée. De plus, ils sont faibles en gras saturés et sucres ajoutés. Différents niveaux caloriques disponibles. Ils sont très similaires aux menus "Diabète", mais ont une plus grande tolérance sur les cibles nutritionnelles.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"In patients with prediabetes, the rate of progression to diabetes within 3 years can be decreased by approximately 58% with lifestyle modifications. These include weight loss through exercise (30 minutes or more of moderate physical activity on most, preferably all, days of the week) and dietary modifications." - American Academy of Family Physicians Journal, 2015

Sources des recommandations et références

Nos menus "Prédiabète" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Diabète Québec, Le prédiabète, révisé en décembre 2009
  2. Association canadienne du diabète, Prédiabète, consulté le 22 octobre 2011
  3. Nutrium, Clinique de nutrition de l'Université de Montréal, Intolérance au glucose: Comment adopter un bon régime de vie? , consulté le 22 octobre 2011
  4. Extenso, Diabétique sans le savoir?, 4 août 2009
  5. American Diabetes Association (USA), Prediabetes FAQs, consulté le 25 octobre 2011 (en anglais)
  6. International Diabetes Federation, Fact sheet: Impaired Glucose Tolerance (IGT), consulté le 22 octobre 2011 (en anglais)
  7. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

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Nos menus "Hypoglycémie" sont conçus pour aider à contrôler la glycémie chez les personnes souffrant d'hypoglycémie réactionnelle (postprandiale). Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et sont constitués de 3 repas et 3 collations par jour, pour un contrôle optimal de la glycémie.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Limited dietary intervention trials have been conducted in individuals with reactive hypoglycemia. [The] interventions [that slow glucose absorption and reduced insulin response] consist of:

  • consuming frequent small meals
  • limiting or avoiding high glycemic index (GI) foods
  • including soluble fibres
  • limiting mixed alcoholic beverages"

PEN Nutrition, 2015 - GRADE of Evidence C

Sources des recommandations et références

Nos menus "Hypoglycémie" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Les diététistes du Canada. Eating Guidelines for Reactive (Postprandial) Hypoglycemia, 27 octobre 2008 (en anglais)
  2. Mayo clinic (USA). Reactive hypoglycemia: What can I do? , 2 octobre 2010 (en anglais)
  3. Hypoglycemia Support Foundation (USA). The Do's and Don'ts of Hypoglycemia – An Everyday Guide to Low Blood Sugar, consulté le 22 août 2011 (en anglais)
  4. Association des Hypoglycémiques du Québec. Les solutions, consulté le 22 août 2011
  5. Santé Canada. Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

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Description

Nos menus "Coeur en santé" sont conçus pour aider à réduire le risque de développement de maladies cardiovasculaires. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et satisfont également les critères de la diète DASH.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"Une alimentation de type méditerranén peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 30%, en favorisant la réduction de la pression artérielle et du mauvais cholestérol, et le contrôle du poids et de la glycémie." - Étude PREDIMED

"Analyses of intermediate markers of cardiovascular risk demonstrated beneficial effects of the Mediterranean Diets (MeDiet) on blood pressure, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis, as well as on the expression of proatherogenic genes involved in vascular events and thrombosis. [...] The PREDIMED study results demonstrate that a high-unsaturated fat and antioxidant-rich dietary pattern such as the MeDiet is a useful tool in the prevention of CVD." - American Society for Nutrition 2014.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Coeur en santé" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Pression artérielle Canada (PAC). Recommandations 2011, consulté le 10 décembre 2010
  2. Fondation des maladies du coeur du Canada. Saine alimentation , consulté le 10 décembre 2010
  3. Extenso. L'hypertension et la diète DASH , 24 novembre 2008
  4. American Heart Association. Nutrition center , consulté le 8 décembre 2010 (en anglais)
  5. U.S. Department of Health and Human Services. Your Guide to Lowering Your Blood Pressure With DASH , National Institutes of Health, National Heart, Lung, and Blood Institute, initialement imprimé en 1998, révisé en avril 2006 (en anglais)
  6. Santé Canada. Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

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Nos menus "Arthrite" sont conçus pour aider à réduire la douleur et l'inflammation et renforcer le système immunitaire via une saine alimentation. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés pour répondre aux besoins spécifiques en vitamines et minéraux.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"A Mediterranean diet may improve some symptoms in individuals with rheumatoid arthritis (RA); [...] The Mediterranean diet may have beneficial effects on cardiovascular risk factors, which are prevalent in individuals with RA. Individuals with RA could therefore be encouraged to follow a Mediterranean dietary pattern." - PEN Nutrition, 2012 - GRADE of Evidence C

Sources des recommandations et références

Nos menus "Arthrite" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. La Société de l'arthrite (Canada), Alimentation et arthrite , Septembre 2008
  2. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , 7 janvier 2008
  3. Arthritis Foundation (USA), More Fiber, Less Inflammation? , Arthritistoday.org, consulté le 27 mars 2011 (En anglais)
  4. Arthritis Foundation (USA), High Cooking Temperature and Inflammation , Arthritistoday.org, consulté le 27 mars 2011 (En anglais)
  5. Johns Hopkins Arthritis Center (USA), Nutrition & Rheumatoid Arthritis , consulté le 27 mars 2011 (En anglais)

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Nos menus "Inflammation chronique" sont conçus pour soulager l'inflammation de certaines maladies chroniques. Ils sont basés sur l'alimentation méditerranéenne et adaptés, d'une part, pour exclure le gluten, les produits laitiers et le maïs et, d'autre part, pour éviter la cuisson à haute température de la protéine animale, suivant les études de Dr Jean Seignalet, MD. Les menus assurent l'absence de carences nutritionnelles, malgré le retrait des aliments sus-mentionnés.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

Bien que des données probantes ne soient pas disponibles pour conclure à l'Données probantes / Efficacité thérapeutique de ce régime alimentaire pour les maladies inflammatoires chroniques, plusieurs observations cliniques et données auto-rapportées indiquent qu'il peut atténuer chez certains individus les symptômes associées à ces maladies.

Sources des recommandations et références

Nos menus "Inflammation chronique" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Jean Seignalet, L'Alimentation ou la troisième médecine, Édition du rocher, réédité en 2012
  2. Jacqueline Lagacé Ph.D., Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, Fides, 2011
  3. Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, 7 janvier 2008
  4. ANSES (France), Les apports nutritionnels conseillés, 25 février 2013

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Nos menus "Ostéoporose" sont conçus pour la prévention et le contrôle de l'ostéoporose. Ils sont basés sur l’alimentation méditerranéenne et adaptés pour ralentir la perte osseuse en assurant l'apport adéquat en aliments spécifiquement recommandés et en limitant l'apport d'aliments déconseillés.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"[While] Diet alone is not sufficient treatment for osteoporosis and medical treatment is essential for optimal prognosis. [...] Individuals should consume a diet as per Healthy Eating Guidelines [to prevent osteoporosis]." - PEN Nutrition, 2011.

"Postmenopausal women with and without osteoporotic fracture should meet 1200 mg/day of calcium and 800 IU-2000 IU /day of vitamin D; however, diet (including supplements) is not sufficient treatment for osteoporosis and there is a range of medications to be considered. Natural calcium-rich foods are the preferred source of calcium since these foods provide a variety of necessary nutrients that are not present in calcium supplements." PEN Nutrition, 2014 - GRADE of Evidence A

Sources des recommandations et références

Nos menus "Ostéoporose" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Ostéoporose Canada. Recommandations publiques 2010, consulté le 7 septembre 2011
  2. International Osteoporosis Foundation (IOF). Nutrition, consulté le 7 septembre 2011 (en anglais)
  3. National Osteoporosis Foundation (NOF)(USA). How the Foods You Eat Affect Your Bones, consulté le 7 septembre 2011 (en anglais)
  4. Santé Canada. Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , 7 janvier 2008

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Nos menus "Sports d'endurance" sont conçus pour maximiser les réserves de glycogène musculaire et hépatique pour aider les sportifs d'endurance à améliorer leur performances.

Données probantes / Efficacité thérapeutique

"In research studies, intakes of carbohydrate (CHO) in the range of 8-11 g/kg/day for one to three days before competition have been shown to increase muscle glycogen concentrations among athletes more than intakes below this level (such as 2-6 g/kg/day). [This] is beneficial when exercise is prolonged (longer than 90 minutes)." - PEN Nutrition, 2016 - GRADE of Evidence A & B

Sources des recommandations et références

Nos menus "Sports d'endurance" respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

  1. Burke, L.M., Hawley, J.A., Wong, S.H., Jeukendrup, A.E. (2011) Carbohydrates for training and competition. J Sports Sci, 29 Suppl 1:S17-27

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Allergies, intolérances et préférences

Tous les menus ci-dessus sont personnalisables selon vos allergies, intolérances et préférences alimentaires.
Voici les personnalisations possibles pré-définies*:

Exclusions Alimentaires

  • Arachides
  • Fruits de mer
  • Gluten
  • Lactose
  • Légumineuses
  • Maïs
  • Moutarde
  • Noix
  • Oeufs
  • Poisson
  • Porc
  • Produits laitiers
  • Protéine bovine
  • Sésame
  • Soja
  • Viande Rouge

Faible en FODMAP

  • Faible en fructane
  • Faible en fructose en excès du glucose
  • Faible en galacto-oligosaccharides
  • Faible en lactose
  • Faible en mannitol
  • Faible en sorbitol

* Vous pouvez aussi spécifier des aliments individuels à exclure. De plus, tous les menus peuvent être adaptés au goût des enfants.


Besoin d'aide pour choisir ?

514-564-0971 (Montréal) / 1-877-570-1035 (sans frais) / 33 1 7890 0333 (France)

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SOSCuisine a développé un système d'aide à la décision qui prend en considération vos paramètres nutritionnels afin de générer un menu personnalisé pour VOUS.

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Tous les menus sont révisés et validés par notre équipe nutrition, sous la direction de notre diététiste-nutritionniste en chef, Danielle Lamontagne.

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Plusieurs organismes et professionnels de la santé utilisent nos services pour compléter le traitement de leurs patients et les accompagner vers le mieux-être.

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Foire aux questions

Quels sont les avantages des menus?

Tous nos menus sont basés sur la diète méditerranéenne, qui a fait ses preuves comme une des meilleures façons de s'alimenter. Ils sont ensuite adaptés à chaque situation selon les recommandations spécifiques. Les menus sont composés d'un maximum d'aliments naturels (non-industriels) peu ou pas transformés et sont renouvelés chaque semaine afin de privilégier les produits frais de saison et optimiser votre budget en alimentation.

Comment ces menus vont-ils m'aider à améliorer ma santé?

Pour chaque type de menu (diabète, grossesse, végétarien, etc.), notre équipe nutrition a identifié les organismes officiels et experts reconnus et a utilisé l'ensemble de leurs recommandations comme critères pour valider nutritionnellement les menus que nous vous proposons.

Pourquoi pas simplement des recettes?

Les recommandations nutritionnelles concernent les apports quotidiens et hebdomadaires. Voilà pourquoi il est essentiel de regarder l'ensemble de la journée et de la semaine et non pas seulement une recette à la fois.

Puis-je faire confiance aux menus ?

Tout le contenu nutritionnel du site ainsi que tous les menus sont révisés et validés par notre équipe nutrition, sous la direction de notre diététiste-nutritionniste en chef.

AVERTISSEMENT: Les informations fournies sur le site SOSCuisine.com ne remplacent pas une consultation médicale et ne visent pas à permettre l'auto-diagnostic. Il est recommandé de toujours demander l'avis d'un professionnel de la santé ou de votre médecin avant d'entreprendre tout changement dans votre alimentation et vos habitudes de vie. Voir conditions d'utilisation.