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Young troubled woman

Intestin irritable: Lorsque FODMAP n’est pas la solution

4 juillet, 2022 Un commentaire

Le syndrome de l’intestin irritable (SII) se définit par le critère de Rome IV, selon lequel une personne pourrait être atteinte du SII si elle connaît une douleur abdominale récurrente au moins une fois par semaine en moyenne depuis les trois derniers mois, et que cette douleur est associée à au moins deux des critères suivants : […]

Nassim Drissi-Smaili

Nassim Drissi Smaili, la passion de la communication

3 juillet, 2022 Pas de commentaire

Saviez-vous que notre équipe regroupe des membres dans différents pays ? Comme nous avons des abonnés à travers le monde, la diversité de notre équipe est précieuse. Cette semaine, nous vous présentons Nassim Drissi Smaili, notre chargée des réseaux sociaux de SOSCuisine. Vous allez découvrir une personne ambitieuse, passionnée et créative.

Les bijoux peuvent contenir du nickel

Allergie au nickel et alimentation: un lien possible?

28 juin, 2022 2 commentaires

Le nickel est un métal présent dans l’eau, le sol, l’air et la biosphère. Il est utilisé avec d’autres métaux pour former des alliages et est largement employé dans la production d’acier inoxydable. Le nickel est l’un des principaux éléments responsables des dermatites de contact allergiques.

Jeunes pousses

Pousses et germinations: risques et bienfaits

10 juin, 2022 2 commentaires

Les pousses et les germinations sont des graines de légumes, de légumineuses, de céréales, des graminées ou de noix et graines qu’on fait germer et qu’on cueille quelques jours/semaines après qu’elles aient germé, avant qu’elles ne deviennent des plantes à part entière.

allergènes

TOP 10 Recettes sans allergènes

21 avril, 2022 Pas de commentaire

Plusieurs aliments peuvent déclencher une réaction allergique sévère, mais certains aliments sont responsables de plus de 90 % des réactions. Il s’agit des allergènes prioritaires, c’est-à-dire les arachides, le blé ou triticale, le lait, la moutarde, les noix, les oeufs, les poissons, crustacés et mollusques, le sésame et le soya.

Keren Reiser

Keren Reiser, notre nutritionniste en Ontario

21 février, 2022 Pas de commentaire

Vous avez été nombreux à nous demander d’en apprendre plus sur l’équipe de SOSCuisine. Derrière le site, les recettes, l’infolettre et les services professionnels, il y a une multitude de talents et d’expertise pour vous inspirer et vous aider à mieux manger. Cette semaine, nous vous présentons Keren Reiser, nutritionniste , qui est basée à Ottawa.

manger vos émotions

6 pistes de solutions pour cesser de manger vos émotions

28 janvier, 2022 2 commentaires

Il existe un lien étroit entre nos émotions et notre alimentation. Pour certaines personnes, les aliments sont un moyen de gérer leurs émotions. Certains mangent lorsqu’ils sont stressés, alors que d’autres mangent parce qu’ils sont tristes. Plusieurs vont chercher du réconfort dans la nourriture et parfois sans même s’en rendre compte.

microbiote_perte_de_poids

Modifier son microbiote pour perdre du poids

28 janvier, 2022 6 commentaires

Saviez-vous que notre microbiote, c’est-à-dire l’ensemble des bactéries présentes dans le tractus gastro-intestinal, peut influencer notre capacité à perdre du poids ?

recettes_chou_recipes_cabbage

TOP 10: Recettes avec du chou pour de bons repas d’hiver

26 janvier, 2022 Pas de commentaire

Le chou est un légume d’hiver très économique, mais c’est loin d’être sa seule qualité ! Il est rempli de bienfaits pour la santé : riche en antioxydants qui contribuent à prévenir les cancers, il est aussi plein de fibres qui assurent un bon transit intestinal. Ennuyeux, le chou ? Seulement si on l’apprête toujours […]

cuisine "FODMAP"

Comment organiser le garde-manger et le frigo « FODMAP »

1 janvier, 2022 Pas de commentaire

Lorsqu’on commence à suivre la diète faible en FODMAP* on peut se sentir un peu perdu, car il faut apporter de gros changements à son alimentation. Voici donc quelques trucs et astuces pour vous aider à organiser votre cuisine « FODMAP ».

hormones diete poids

Hormones, satiété et poids

1 janvier, 2022 Pas de commentaire

Que ce soit du côté des scientifiques ou de la population, il est possible d’observer un intérêt grandissant sur l’effet que les hormones auraient sur notre poids. Devant cet engouement, des diètes visant à rééquilibrer les hormones ont émergé. 

SIBO

Comment adapter son alimentation lorsqu’on a le SIBO

25 novembre, 2021 2 commentaires

Le SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth, en anglais) est une augmentation du nombre de bactéries dans l’intestin grêle qui se trouvent normalement en grand nombre dans le côlon, entraînant une fermentation excessive, de l’inflammation et de la malabsorption. Il s’agit d’une dysbiose intestinale, c’est-à-dire d’un débalancement de l’équilibre des bactéries dans le système digestif.

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