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TOP 10: Recettes de trempettes pour tous les goûts
4 mars, 2024 Nassim Drissi Smaili Un commentaire
Qu’il s’agisse d’un apéro entre amis, d’un barbecue en famille ou d’un snack rapide en solo, les trempettes sont toujours une bonne idée pour mieux savourer et partager de bons moments. Ce sont souvent des préparations onctueuses qui mettent en valeur une variété d’ingrédients et allient par la même occasion praticité, diversité et plaisir gustatif. […]
TOP 10: Recettes avec betteraves, délicieuses et colorées
26 novembre, 2023 Nassim Drissi Smaili Pas de commentaire
Les betteraves, grâce à leur éclatante coloration et à leur saveur sucrée, sont des légumes-racines vibrants qui apportent une touche de vivacité à une variété de plats, en particulier dans les salades et les entrées. Que vous les aimiez rôties, en salade, en dessert ou en snacks, il existe une variété d’options délicieuses pour satisfaire […]
Alimentation, activité physique et ostéoporose
25 novembre, 2023 Kathryn Adel Pas de commentaire
Au Canada, plus de deux millions de personnes vivent avec l’ostéoporose. Aux États-Unis, environ une personne sur dix âgée de 50 ans et plus souffre d’ostéoporose. Les fractures causées par l’ostéoporose entraînent un risque accru de morbidité et mortalité, une diminution de la qualité de vie et une perte d’autonomie. Bien que l’ostéoporose soit souvent […]
Gastroentérite: que manger, qu’éviter
25 juillet, 2023 Antonella Giordano 2 commentaires
La gastroentérite, également connue sous le nom de « gastro » ou « grippe intestinale », est une inflammation très courante de l’estomac et/ou de l’intestin causée par certaines bactéries ou certains virus. Elle se transmet par l’intermédiaire d’aliments ou d’eau contaminés, ou par contact avec une personne infectée. Les symptômes les plus courants sont […]
TOP 10 : Recettes de fenouil cru, grillé ou rôti
24 mai, 2023 Nassim Drissi Smaili Pas de commentaire
Grâce à son goût anisé et à sa texture croustillante, le fenouil a de quoi apporter fraîcheur et bon goût à n’importe quel plat. On peut le cuisiner de diverses façons: cru, grillé, rôti ou sauté. Il peut figurer dans vos salades, dans vos accompagnements ou même être mangé seul. Voici donc 10 différentes recettes […]
L’alimentation anti-inflammatoire
27 janvier, 2023 Antonella Giordano 16 commentaires
L’inflammation est une condition qui peut affecter chroniquement chacun d’entre nous, et est associée au vieillissement prématuré et à de nombreux autres troubles. Une alimentation anti-inflammatoire peut être utile pour la contrôler.
Trop mangé? Que faire après?
14 décembre, 2022 Antonella Giordano 2 commentaires
Lorsque l’on fête un anniversaire ou une fête quelconque, il arrive souvent que l’on se lance dans une véritable frénésie alimentaire. À certaines périodes de l’année, il peut arriver de faire des excès pendant plusieurs jours. Les conséquences immédiates peuvent être une indigestion, des nausées, des vomissements et le lendemain lourdeur, acidité, bouche amère, éructations […]
TOP 10 recettes au miel, de l’entrée au dessert
12 novembre, 2022 Nassim Drissi Smaili Pas de commentaire
Qu’il soit liquide, crémeux ou un peu plus solide, le miel est un ingrédient santé qui s’ajoute parfaitement à de nombreuses recettes, et pas que… Il fait toute la différence ! Pourtant, il n’est malheureusement pas exploité comme il se doit : on a tendance à généralement l’utiliser uniquement dans la préparation de dessert (et […]
TOP 10 recettes de poires sucrées et salées
26 septembre, 2022 Nassim Drissi Smaili Pas de commentaire
De l’entrée au dessert, en sorbet, en compote, dans une tarte ou dans une salade, la poire apporte toujours une touche de fraîcheur à vos recettes … Il suffit juste d’oser la déguster autrement! Avec 85 % d’eau, la poire est un fruit désaltérant, elle est une bonne source de vitamine C et de fibres […]
Pousses et germinations: risques et bienfaits
10 juin, 2022 Cinzia Cuneo 4 commentaires
Les pousses et les germinations sont des graines de légumes, de légumineuses, de céréales, des graminées ou de noix et graines qu’on fait germer et qu’on cueille quelques jours/semaines après qu’elles aient germé, avant qu’elles ne deviennent des plantes à part entière.
Keren Reiser, notre nutritionniste en Ontario
21 février, 2022 Emilie Zaoré Pas de commentaire
Vous avez été nombreux à nous demander d’en apprendre plus sur l’équipe de SOSCuisine. Derrière le site, les recettes, l’infolettre et les services professionnels, il y a une multitude de talents et d’expertise pour vous inspirer et vous aider à mieux manger. Cette semaine, nous vous présentons Keren Reiser, nutritionniste , qui est basée à Ottawa.
