Jour : 5 mars 2011

Worcestershire: la sauce au nom imprononçable

5 mars, 2011 Pas de commentaire

La sauce Worcestershire, aussi connue sous le nom de « sauce anglaise » est un condiment foncé, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, utilisé dans la préparation d’une grande variété de plats, dont le steak tartare, la salade César, ainsi que pour assaisonner des cocktails, comme le fameux Bloody Mary.

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