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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Un hamburger de 7,5 lb
C’était la nouvelle sur le Journal de Montréal, la semaine dernière: Un restaurateur montréalais qui vit aux États Unis depuis 12 ans, a un grand succès avec son hamburger de 7,5 lb et sa poutine. Il s’agit du Kookamonga Burger, un hamburger géant coûtant 29,90 $US, composé de 4 lb (1,8 kg) de boeuf, 2 […]
Tant qu’il y a de la pizza, il y a de l’espoir
La ville de Naples n’a pas très bonne presse, en raison de la criminalité organisée. Et pourtant, il y a à Naples des initiatives innovantes qui auraient tout intérêt à être connues, et même reprises et adaptées ailleurs.
Les bienfaits de la diète méditerranéenne
Un groupe de chercheurs espagnols a publié cette semaine sur le prestigieux New England Journal of Medicine les résultats de la plus vaste étude à date sur la relation entre la diète méditerranéenne et le risque de développer des maladies cardio-vasculaires. Presque 7500 personnes ont participé à l’étude, sur une période de près de 5 […]
Ficelles à la sauce tomate ???
Mangeriez-vous des « Petites ficelles à la sauce tomate »? C’est la traduction littérale de « Spaghetti al pomodoro ». Et c’est sans doute comme ça que les restaurants italiens du Québec devraient les appeler s’ils veulent éviter les reproches de l’Office québécois de la langue française d’avoir un menu contenant trop de mots italiens.
Avis de recherche
La professeure Valérie Simard de l’Université de Sherbrooke, recherche des mères ou des pères et leurs enfants/ados âgés de 8 à 15 ans, pour participer à une étude scientifique sur les rêves, les pensées et l’attachement. Voir ci-dessous l’explication de la professeure Simard. Vous pouvez contribuer à cette étude en répondant au sondage préparé à cette fin. […]
Une tasse comestible: « Buvez votre espresso et mangez la tasse »
Le fameux producteur Italien de café Lavazza serait en train de commercialiser une tasse à café comestible. Réalisée en pâte sablée, cette tasse est recouverte d’un glaçage spécial qui a un effet isolant. On peut donc utiliser la tasse pour contenir le café, car elle est imperméabilisée, et à la fin on peut déguster le […]
La cuisine aphrodisiaque
Huîtres, chocolat, gingembre, fruits de mer, ail, foie gras, miel, il existe de nombreux aliments qui sont réputés aphrodisiaques. Pourtant, il s’agit le plus souvent de croyances dont on ne connaît pas l’origine et dont l’efficacité n’a pu être démontrée scientifiquement.
Grand succès des journées de sensibilisation aux maladies cardiovasculaires!
La semaine dernière plus de 200 Montréalais ont profité des 2 journées de sensibilisation aux maladies cardiovasculaires, organisées par le CHUM au complexe Desjardins, pour passer des tests et connaître leurs facteurs de risque. Il suffisait de répondre à un questionnaire, faire mesurer sa tension artérielle, son taux de cholestérol, son poids, etc. Mais c’est […]
La promotion des saines habitudes de vie chez CGI
Tout le monde sait que les saines habitudes de vie, c’est ce qui fait qu’on va être en bonne santé dans sa tête et dans son corps, pendant longtemps. Ça veut dire bien manger, bien bouger, gérer son stress dans la mesure du possible, et tout ça en ayant du plaisir. Bien sûr vous savez […]
Le dernier marathon du centenaire
À l’instar des fameux chanteurs qui répètent plusieurs « tournées d’adieu » avant de quitter la scène pour vrai, Fauja Singh, alias le « Turbaned Tornado », vient d’annoncer que son prochain marathon, le 24 Février à Hong Kong sera son dernier. Il avait fait la même annonce en Avril dernier au marathon de Londre. […]
Dessert pour la Saint-Valentin: Oui ou non?
Si vous prévoyez aller au resto cette fin de semaine, décidez à l’avance si prendre un dessert ou non.
Saint Valentin: Menus, recettes et immanquable dessert au chocolat
Plusieurs d’entre vous m’ont demandé un menu spécial pour la Saint-Valentin. J’en ai concocté 2, qui sont également appétissants, mais qui diffèrent assez du point de vue nutritionnel (calories et gras). À vous de faire le bon choix.
