Les 5 bases du Clean Eating

2 avril, 2014 , , , ,

4. Réduisez votre consommation de pesticides

  • Mangez bio dans le mesure du possible. Encouragez vos fermiers de culture biologique locaux. Consultez le Réseau des Fermiers de Famille d’Équiterre.
  • Il est possible de planifier vos achats de légumes et fruits biologiques en consultant les listes suivantes:

Contenant le plus de pesticides (en ordre décroissant): pommes, céleris, tomates cerises, concombres, raisins, piment forts, nectarines (importées), pêches, pommes de terres, épinards, fraises, poivrons, choux frisés, courgettes.

Contenant le moins de pesticides (en ordre décroissant): asperges, avocats, choux, cantaloups, maïs, aubergine, pamplemousses, kiwis, mangues, champignons, oignons, papayes, ananas, pois (congelés), patates douces.
Consultez les listes mises à jour annuellement publiées par l’organisme Environmental Working Group: www.ewg.org

5. Consommez de l’alcool en modération

L’alcool consommé de façon modérée pourrait être bénéfique pour la prévention de maladies du coeur. Cependant, une consommation élevée aurait des effets néfastes sur la santé.
Pour les femmes, limiter à 1 consommation par jour.
Pour les hommes, limiter à 2 consommations par jour.

Portions:

Bière (5%) 341 ml / 12oz
Vin (12%) 142 ml / 5oz
Vin fortifié (20%) 85 ml / 3oz
Spiritueux (40%) 45ml / 1 1/2oz
Cidre et boisson prémélangées (2.5% à 20%) selon le pourcentage d’alcool indiqué sur la bouteille

En conclusion

Considérer tous ces principes en même temps peut s’avérer une tâche de grande envergure. Cuisinez davantage et misez plutôt sur des changements graduels. Une modification soutenue, même si elle est minime, aura un impact positif sur votre santé!

Pour vous faire plaisir en santé, abonnez-vous à ce menu éco-pratique de SOSCuisine.

Menus végétariens intelligents

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Auteur

Marie-Maxime Bergeron

Modifier les comportements alimentaires de façon graduelle et adapter ces derniers à la situation de mes clients est la pierre angulaire de mon approche. Bien manger pour le plaisir et la santé est l’objectif et tout débute par un retour à la simplicité dans nos habitudes. Je suis diplômée de l’Université de Montréal et ai offert des services de counseling en nutrition depuis ce temps, il y a maintenant 10 ans!

Marie-Maxime Bergeron

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5 commentaires à “Les 5 bases du Clean Eating”

avril 03, 2014à3:34 , Roger Dussault dit:

Très bien fait. Excellente initiative. Félicitations et merci.

avril 04, 2014à7:20 , Nicole dit:

Vraiment encourageant pour faire des efforts de mieux manger. J’aurais aimé vous connaître quand j’avais les enfants à la maison.

avril 09, 2015à3:32 , Lucette dit:

Bravo pour ces explications.

C’est un plus pour se maintenir en bonne santé.

février 20, 2017à10:31 , Rita Domingue dit:

En 2014, vous nous avons décidé de prendre soin de nous. Vous nous avez été alors référé afin d’améliorer notre santé. Grâce à vos excellentes recommandations, mon conjoint et moi avons atteint notre poids santé souhaité il y a déjà un peu plus de 2 ans. Nous avons changé nos habitudes alimentaires graduellement avec les recettes de SOS CUISINE et en respectant les valeurs nutritives appropriées à notre menu afin de maintenir ce poids santé. Nous persévérons sans efforts et nous en sommes très fiers.
Nous vous en remercions.

Cinzia Cuneo

février 23, 2017à11:53 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Rita, Merci de partager avec nous votre expérience positive. Nous en sommes ravis.

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