Top 7: Recettes de la Belgique à découvrir

15 juillet, 2019 , ,

#4 – Choux de Bruxelles braisés au bacon

Choux de Bruxelles braisés au bacon

Choux de Bruxelles braisés au bacon

Les Belges sont très fiers de leurs légumes, tels que par exemple les choux de Bruxelles. Développé au 16ème siècle en Belgique, ce légume accompagne très bien une grande variété de plats.

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#3 – Salade d’endives et pommes

Salade d'endives et pommes

Salade d’endives et pommes

Un autre legume né en Blegique est l’endive belge. Les Flamands l’appellent «witloof» ce qui signifie «feuille blanche» alors que les Wallons l’appellent «chicon». Si le nom varie selon la langue, les Belges s’accordent pour aimer ce legume d’hiver au point d’en consommer chaque année une moyenne de huit kilos et demi par personne!

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

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