► Perché alcune bevande di soia sono a basso contenuto di FODMAP mentre altre no?

30 April, 2021

È importante distinguere tra le bevande a base di soia, che sono ad alto contenuto di FODMAP, e quelle a base di proteine di soia, che sono a basso contenuto di FODMAP. La stragrande maggioranza delle bevande di soia sono fatte con la proteina di soia e dovrebbero essere evitate. Per saperne di più sul contenuto di FODMAP dei prodotti di soia leggete l’articolo La soia: povera o ricca di FODMAP 

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Selma Alouane

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