► Est-il possible de suivre une diète cétogène faible en FODMAP?

28 April, 2021

L’alimentation cétogène est très faible en glucides. On exclut donc les produits céréaliers, les légumineuses ainsi que la majorité des fruits et légumes. Par conséquent, on réduit la charge totale de glucides fermentescibles (FODMAP) consommés. Cependant certains aliments très riches en FODMAP continuent à être consommés tels que le chou-fleur, l’avocat, l’ail, l’oignon, les produits laitiers. Ainsi la variété d’une alimentation cétogène et faible en FODMAP est très limitée avec un risque très élevé de carences nutritionnelles. Pour en savoir plus lisez cet article .

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Selma Alouane

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