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TOP 10 : Recettes avec des raisins à ajouter au menu
Les raisins font souvent partie de nos collations de la semaine, mais on pense moins souvent à les intégrer dans nos recettes plus élaborées. Bien qu’ils soient des incontournables sur un plateau de fromages, ces petits fruits peuvent ajouter une touche sucrée bien agréable à beaucoup de plats, de la salade au mijoté. Pour savourer les […]
Les corps cétoniques pour ralentir le vieillissement du cerveau
On estime que près d’un Canadien de plus de 65 ans sur cinq éprouve des symptômes caractéristiques d’un trouble cognitif léger, tels que des troubles de mémoire, un jugement altéré et un affaiblissement des capacités de réflexion. À moyen terme, environ 50% développeront un trouble neurodégénératif, le plus souvent la maladie d’Alzheimer. Est-ce que les […]
Quoi manger lorsqu’on a une maladie inflammatoire de l’intestin ?
Les maladies inflammatoires de l’intestin (MII) incluent un groupe de conditions dont les deux formes principales sont la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Ces maladies provoquent une inflammation de la muqueuse du tube digestif et perturbent la capacité du corps à digérer et absorber les nutriments. Les personnes atteintes peuvent éprouver des périodes […]
FODMAP et tests de tolérance de nouveaux aliments
Si vous suivez une alimentation faible en FODMAP*, vous savez certainement qu’il y a un protocole bien précis à respecter. À savoir, la phase d’élimination des FODMAP, puis, une fois les symptômes disparus, on débute la phase des tests de réintroduction selon un protocole bien établi afin d’identifier les familles de FODMAP qui vous font […]
Menus Grossesse, Allaitement et Végétarien: le témoignage d’Oxana
Saviez-vous que SOSCuisine regroupe des membres de partout à travers le monde ? Voici le témoignage d’Oxana, l’une de nos abonnés qui vit en Russie. Que ce soit pour sa dernière grossesse, son végétarisme ou son intolérance au lactose, elle utilise nos menus depuis des années !
TOP 10 : recettes avec de savoureux aliments québécois
Il existe plein de bonnes raisons pour consommer des produits locaux. On réduit notre empreinte écologique et on encourage l’économie québécoise tout en profitant de la fraîcheur des aliments de chez nous. C’est aussi une belle façon de célébrer notre culture culinaire et agricole. Voici dix recettes pour revisiter nos classiques et redécouvrir nos délicieux […]
TOP 10 : recettes pour les futures mères
La grossesse est un beau moment de la vie qui vient avec son lot de changements ! Les besoins nutritionnels d’une femme enceinte doivent être adaptés puisqu’elle « mange pour deux » et prépare son corps à l’accouchement. Pour nos futures mères, voici dix recettes saines et délicieuses pour une belle grossesse en santé.
7 conseils pour être en forme toute la journée
Vous êtes du genre à vous lever fatigué, à piquer du nez en après-midi, à ne pas trouver la motivation pour bouger après une journée de travail, voire à vous énerver facilement ? On vous donne sept conseils pour être en forme tout au long de la journée.
Top 15 : collations pratiques et savoureuses
Qu’il s’agisse de combler un petit creux ou de refaire le plein d’énergie après un entraînement, une collation nutritive est une aide précieuse pour bien continuer sa journée. Pourtant, même en étant très organisé, il est facile d’oublier d’inclure nos petits snacks au menu. Qu’elles soient salées, sucrées, à cuisiner ou à assembler, voici 15 […]
TOP 10: Recettes simples et faciles avec des carottes
La carotte est un légume économique en plus d’être très polyvalent: on peut l’apprécier de l’entrée au dessert et autant cru que cuit. Il est une excellente source de vitamine A qui joue notamment un rôle important pour la vision. La carotte se vend généralement en grande quantité et elle se conserve assez longtemps, c’est […]
TOP 7: Recettes irlandaises pour célébrer la St-Patrick
Le 17 mars, on célèbre la Saint-Patrick avec de succulentes recettes irlandaises ! Que vous soyez du type à porter des vêtements verts et des accessoires en forme de trèfle ou plutôt du type à relaxer avec une pinte de cidre ou de bière, c’est l’occasion de découvrir la chaleureuse cuisine d’Irlande. Voici donc nos […]
La chrononutrition : s’alimenter selon son horloge biologique ?
Avez-vous déjà entendu parler de chrononutrition ? Élaborée en 1986 par Jean-Robert Rapin, professeur en pharmacologie, et le médecin nutritionniste Alain Delabos, la chrononutrition est un mode d’alimentation adapté à l’horloge biologique des individus. Ainsi, ce que nous mangeons et le moment où nous le mangeons seraient tout aussi importants.
