Mois : octobre 2010

Pour un soufflé pas raté

4 octobre, 2010 Aucun commentaire

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 9 décembre 2006. Je sais que les soufflés ont mauvaise réputation parce qu’ils ne réussissent pas toujours. Le succès dépend pourtant seulement de quatre trucs simples. Les voici:

Tips for a successful soufflé!

4 octobre, 2010 Aucun commentaire

Originally published in the Journal de Montréal on December 9, 2006. I know that soufflés have a bad reputation because they don’t always come out successfully. The art of making good soufflés depends however only on four simple tips. Here they are:

Rouge paprika

2 octobre, 2010 Aucun commentaire

Le paprika, aussi connu sous le terme de « poivre rouge », est une épice en poudre obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du poivron doux du même nom. Ce légume est en fait un proche parent du poivron rouge que nous connaissons tous, mais il est un peu plus petit, moins charnu et […]

Fast food: Watch out for worst offenders

1 octobre, 2010 Aucun commentaire

I came across an interesting article a few days ago. Here it is for you to enjoy: KFC Double Down not the worst fast-food offender

SOS Cuisine: Recettes gagnantes

1 octobre, 2010 2 commentaires

Voici un message que nous avons reçu hier soir de notre membre LynneCW, de Sherbrooke [QC]. Ça peut vous donner des idées! Bonjour! Je sais que vous aimez publiciser la couverture médiatique à votre endroit; je voulais juste vous laisser savoir que j’ai parlé de SOS Cuisine à l’émission Breakaway avec Jacky Czernin à CBC […]

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