Jour : 24 août 2011

viande rouge restaurant

Pourquoi faut-il consommer la viande rouge avec modération?

24 août, 2011 3 commentaires

Déjà montrée du doigt pour ses gras saturés et ses impacts sur la santé cardiovasculaire, la viande rouge serait aussi responsable de plusieurs cancers, particulièrement le colorectal. Les viandes transformées aussi – la charcuterie par exemple – augmenteraient le risque de cancer. Par viande rouge, on entend la viande de boeuf, de veau, d’agneau, de […]

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