Mois : novembre 2011

La dinde, un oiseau américain

5 novembre, 2011 3 commentaires

On croit que la dinde descend d’une petite espèce de dinosaure qui vivait sur la planète il y a environ 10 millions d’années. Originaire de l’Amérique du Nord, elle a été domestiquée par les Amérindiens, qui en appréciaient autant la chair que les plumes, utilisées dans la fabrication de leur vêtements.

Éloïse’s culinary trip to Portugal

3 novembre, 2011 Un commentaire

Wow! I’ve just returned from attending an amazing 10-day course in Portugal where we went to study Port wine (what else!) and the gastronomy of the city of Porto and the Douro valley.

Voyage culinaire d’Éloïse au Portugal

3 novembre, 2011 2 commentaires

Wow! Je viens tout juste de rentrer d’un stage extraordinaire au Portugal. Pendant 10 jours, nous sommes partis étudier le vin de Porto (évidemment!), mais aussi la gastronomie de la ville de Porto et de la vallée du Douro.

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