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Boissons sans alcool: une option santé?
Une consommation fréquente peut avoir des impacts sur la santé
Boire occasionnellement un mocktail ou un vin sans alcool ne représente généralement pas un problème de santé. Toutefois, lorsqu’elles sont consommées fréquemment et en grande quantité, elles peuvent contribuer à un apport calorique excessif et à une augmentation du risque de certaines maladies chroniques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Comme pour plusieurs produits transformés, l’impact dépend surtout:
- de la fréquence de consommation;
- des quantités consommées;
- des habitudes alimentaires globales.
Tous les produits ne se valent pas
La qualité nutritionnelle des boissons sans alcool varie énormément. Certaines contiennent peu ou pas de sucre ajouté, des ingrédients simples et peu de calories. D’autres ressemblent davantage à des boissons sucrées déguisées en produits «bien-être». Il est donc utile de regarder:
- la quantité de sucres;
- les calories;
- la taille des portions;
- la liste d’ingrédients.
En ce qui concerne les boissons sans alcool qui ne contiennent pas de sucre, l’industrie utilise plutôt des édulcorants pour conserver un goût sucré. Bien que ces produits puissent contribuer à réduire l’apport en sucres, leurs effets à long terme sur la santé font encore l’objet de recherches et demeurent débattus . Comme pour plusieurs produits transformés, la modération et la variété demeurent de bonnes stratégies.
Quelques conseils pratiques
Les options plus intéressantes incluent:
- l’eau pétillante aromatisée sans sucre;
- les mocktails maison à base d’eau pétillante, d’agrumes et d’herbes fraîches;
- certaines bières sans alcool faibles en sucre;
- les kombuchas faibles en sucre;
- les vins sans alcool moins sucrés.
Auteur
Diététiste-nutritionniste diplômée de l’Université McGill et membre de l’ODNQ depuis 2020, Lyna a acquis une expérience clinique variée au cours des dernières années. Cette expérience nourrit son intérêt pour une nutrition fondée sur la science, mais pensée pour être comprise et appliquée dans la vraie vie. Toujours accompagnée d’un verre de thé à la menthe, elle aime rendre les concepts nutritionnels complexes clairs, concrets et accessibles. Elle s’intéresse particulièrement au développement d’outils et de projets ayant un impact positif à grande échelle, favorisant des choix alimentaires éclairés et durables.
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