Comment s’assurer d’encourager la pêche durable?

29 janvier, 2019 ,

La pêche durable est une pêche qui s’assure de laisser le temps aux poissons de se reproduire et qui ne nuit pas à leur environnement et aux autres espèces. Autrement, les ressources deviennent limitées. Mais comment s’assurer d’encourager la pêche durable lors de nos achats?

La première chose à faire est de repérer les logos qui indiquent que le poisson est issu d’une pêche durable. Il existe une multitude de logos et c’est parfois difficile de s’y retrouver. L’organisme le plus connu en matière de pêche durable à travers le monde est le Marine Stewardship Council (MSC), dont vous avez certainement vu le logo. Plus de 52 % des espèces au Québec sont certifiées MSC dont le homard des Îles-de-la-Madeleine, le homard de la Gaspésie, la crevette nordique et le flétan du Groenland. Le crabe des neiges du golfe du Saint-Laurent faisait partie de la liste jusqu’à tout récemment.

En 2017, Greenpeace a diffusé son classement du thon en conserve durable au Canada. On retrouve en première position la marque Raincoast Trading, suivie de Wild Planet et de Whole Foods Market.

La liste rouge de Greenpeace répertorie les espèces de poissons qui ne sont pas issues d’une pêche durable, dont le thon, le saumon d’élevage de l’Atlantique et le bar du Chili. Il vaut mieux éviter d’acheter ces espèces de poisson.

Pour savoir quelles espèces privilégier, l’aquarium de Québec propose le Menu bleu marin.

En Europe, la politique commune de la pêche (PCP) propose de règles pour gérer la flotte de pêche et préserver les réserves de poissons.

Bref, si vous aimez le poisson, achetez consciencieusement pour assurer sa pérennité.


Références

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

Jeanne Dumouchel

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