The text of the notification

Sauter au Contenu
image description
Menu
search form
  • facebook
  • Instagram
  • pinterest
  • twitter
  • rss
  • youtube

Region: 

  • Contact
  • Inscrivez-vous
  • Connectez-vous
  • Accueil
  • Menus
  • Livres
    • La cuisine efficace des familles actives
    • La solution FODMAP: Pour en finir avec les maux de ventre

    La cuisine efficace des familles actives


    La solution FODMAP: Pour en finir avec les maux de ventre

  • Forfaits
    • Comparez nos forfaits
    • PREMIUM
    • VIP Nutritionniste

    PREMIUM


    VIP Nutritionniste

  • Recettes
    • Recherche
    • Catégories de recettes
    • Mon livre de recettes
    • Glossaire culinaire
    • Techniques culinaires
    • TOP 10 : Repas faciles

    Recherche


    Catégories de recettes


    TOP 10 : Repas faciles

  • Mois SII
  •  Professionnels
    • Médecins
    • Nutritionnistes
    • Entreprises (SMT)
    • Professionnels de la santé

    Médecins


    Nutritionnistes


    Entreprises (SMT)


    Professionnels de la santé

  • Blogue
    • Qu’est ce qui mijote?
    • Santé et nutrition
    • Économiser
    • Nos trucs
    • À mettre à votre agenda
    • Dans notre bibliothèque
    • Couverture média
    • À propos
    • Dossiers
    • Alimentation méditerranéenne

    À propos

    inspiration-dossiers-menu-img
    Dossiers


    Alimentation méditerranéenne

Une dinde simplifiée pour Noël

Cinzia Cuneo 23 décembre, 2009 Noël, recettes, viande

Depuis qu’elle a servi de repas aux premiers colons affamés, la dinde est devenue le mets traditionnel de l’Action de grâces et de Noël. De plus, sa faible teneur en matières grasses, et sa teneur exceptionnelle en protéines et en vitamines, en ont fait une viande de choix pour tous.

Mais, justement parce-que c’est une viande maigre que l’on fait cuire longtemps, le résultat risque souvent d’être sec et décevant. Qu’à cela ne tienne! Je vous propose cette semaine d’essayer un rôti de poitrine de dinde, que vous pourrez demander au boucher de préparer en ficelant tout simplement une poitrine.

Pour vous assurer d’un résultat moelleux et savoureux, il suffit de mettre ce rôti quelques heures dans une saumure (1 c.à soupe de sel par tasse d’eau), avant de le cuire 1 h 15 min au four.

Joyeux Noël!

Rôti de poitrine de dinde à l'orange

Rôti de poitrine de dinde à l’orange

Inspiration pour le Noël

 

 

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 23 décembre 2006.

The following two tabs change content below.

Auteur

  • Bio
  • Derniers Articles
Cinzia Cuneo

My Twitter profileMy Facebook profileMy Google+ profileMy LinkedIn profileMy Instagram profileMy Flickr profileMy Pinterest profileMy YouTube channel

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

My Twitter profileMy Facebook profileMy Google+ profileMy LinkedIn profileMy Instagram profileMy Flickr profileMy Pinterest profileMy YouTube channel

Derniers articles parCinzia Cuneo (voir tout)

  • Merci d’être venus nous rencontrer en si grand nombre à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert 2018! – avril 2, 2018
  • L’ase fétide, une épice … puante – avril 2, 2018
  • Comment véganiser vos recettes en 4 étapes faciles – mars 12, 2018

Articles

3 conseils pour éviter les troubles digestifs et a...
4 avantages d’une alimentation végétarienne
TOP 5 : Recettes pour sports d’hiver

Aucun commentaire à “Une dinde simplifiée pour Noël”

décembre 28, 2009 à 1:45 , Nathalie dit:

C’est la meilleurs recette de dinde trouvée et réussie, Savoureuse et tendre à souhait. Merci.

Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

« Léchez-vous les babines pour 1 Euro!
La canneberge, un petit fruit de Noël »

Recherche

formulaire de recherche

Articles

  • TOP 5: Collations pour les sportifs

    TOP 5: Collations pour les sportifs

  • 3 conseils pour éviter les troubles digestifs et avoir assez d’énergie pendant son entraînement

    3 conseils pour éviter les troubles digestifs et avoir assez d’énergie pendant son entraînement

  • TOP 5: Aliments FODMAP qui portent le plus à confusion

    TOP 5: Aliments FODMAP qui portent le plus à confusion

Archives

S’abonner à l’infolettre

Recevez des conseils nutrition et astuces culinaires de SOSCuisine, livrés gratuitement chaque semaine à votre adresse.

Mon email ne sera jamais transmis à un tiers et je pourrai retirer mon consentement à tout moment.

Mots-Clés

alimentation méditerranéenne Alzheimer bien manger biologique boissons cancer cuisine du monde diabète enfants FODMAP fruits fruits de mer fêtes gluten grossesse herbes hockey légumes légumineuses maigrir manger local MII noix notre équipe Noël petit-déjeuner produits laitiers Pâques recettes Restaurant Saint-Valentin santé santé cardiovasculaire sport sucreries Syndrome de l'intestin irritable top TOP 10 témoignages viande véganisme végétarisme économiser épices événements

Auteurs

  • Andrea D'Ambrosio (36)
  • Annie D'Amours (10)
  • Bernard Lavallée (10)
  • Cinzia Cuneo (2119)
  • Claire Lamboley (3)
  • Dania Sonin (89)
  • Danielle Lamontagne (10)
  • Eloïse Vincent (58)
  • Emilie Zaoré (22)
  • Fondation québécoise de la maladie coeliaque FQMC (14)
  • Gastrointestinal Society / Société gastrointestinale (10)
  • Hélène Baribeau (11)
  • Isabelle Chapados (1)
  • Jean-Yves Dionne (19)
  • Jeanne Dumouchel (52)
  • Jef L'Ecuyer (172)
  • Jessica Allaire-Morin (5)
  • Joëlle Emond (14)
  • Kathryn Adel (63)
  • Margot Lacoste (4)
  • Marie-Maxime Bergeron (42)
  • Marjolaine Mercier (8)
  • Nautilus Plus (8)
  • Pearle Nerenberg (36)
  • Steven Couture (9)
  • Virginie Bales (8)
  • Zeina Khawam (17)

Pinterest

Suivez SOSCuisine sur Pinterest!

Facebook

SOSCuisine

Instagram

Voir plus...
Suivez-nous sur Instagram
À Propos
  • À propos
  • Direction
  • Nutrition
  • Carrières
  • Contactez-nous
Services
  • Témoignages
  • FAQ
  • Fonctionnalités
  • Livres
Media
  • Dossier de presse
  • Couverture média
  • Communiqués de presse
  • Annoncer
Partenaires
  • Nos partenaires
  • Devenir Partenaire
  • Professionnels de la santé
Infolettre

Recevez nos conseils nutrition et nos astuces consommation

Vous pourrez vous désabonner à tout moment

    • facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • twitter
    • rss
    • youtube
    • © 2005-2018 Sukha Technologies Inc.
    • SOS Cuisine. Tous droits réservés.
    • Conditions d'utilisation
    • Confidentialité
    Retour en Haut