Journée mondiale des potagers

24 août, 2013

La Journée mondiale des potagers est une fête qui se tient chaque année le quatrième dimanche d’août.

Il s’agit d’une occasion pour les gens du monde entier de se rassembler en famille dans leur potager, avec des amis et des membres de leur communauté, afin de célébrer les nombreux plaisirs et les avantages des aliments cultivés localement, et de la nourriture faite maison.

C’est l’organisation « Kitchen Gardeners International » qui a lancé en 2003 cet événement afin de célébrer la passion des jardiniers maraîchers du monde entier. L’objectif de la journée est de promouvoir et de sensibiliser les gens aux bienfaits des potagers et de l’esprit communautaire.

Si vous êtes un jardinier maraîcher amateur, invitez donc vos amis à partager vos récoltes avec vous. Sinon, profitez-en pour vous inviter chez vos amis jardiniers maraîchers ou pour visiter un jardin communautaire.

Essayez quelques unes de nos recettes qui mettent en vedette les légumes de votre potager:

Fournée de légumes

Fournée de légumes

Fournée de légumes

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Poivrons farcis aux tomates

Poivrons farcis aux tomates

Poivrons farcis aux tomates

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Ratatouille de poivrons

Ratatouille de poivrons

Ratatouille de poivrons

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« Salsa » de tomates et concombres

« Salsa » de tomates et concombres

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Velouté à la menthe

Velouté à la menthe

Velouté à la menthe

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Publié originalement dans le Journal de Montréal le 24 août 2013

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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