La Sainte-Lucie, fête des lumières

13 décembre, 2010

Le 13 décembre est la fête de Sainte Lucie de Syracuse. Autrefois célébrée dans toute la Chrétienté occidentale, on la fête surtout aujourd’hui en Scandinavie, et notamment en Suède. Le prénom Lucie vient du latin «lux», qui signifie lumière. Celle-ci est d’ailleurs à l’honneur lors des célébrations.

Voici comment se déroule la fête: Une jeune fille, élue «Lucia», vêtue de blanc et portant une couronne de bougies sur sa tête, guide une procession de femmes parées de blanc et tenant une bougie à la main.

Ces femmes chantent la victoire de Lucia sur la noirceur, grâce à la lumière. Par la suite, la procession entonne des chants de Noël.

Avant la réforme du calendrier grégorien, au XVIe siècle, la fête de Sainte-Lucie tombait le jour du solstice d’hiver, soit le jour le plus court de l’année. Voilà probablement pourquoi cette fête persiste encore dans les pays nordiques, où les nuits de décembre sont si longues et sombres. L’idée de la lumière vainquant le noir est alors très porteuse d’espoir et réconfortante.

Une autre tradition des pays nordiques est la préparation en famille des biscuits de pain d’épices. Si cela vous tente, essayez notre recette de biscuits au gingembre.

Biscuits au gingembre

Biscuits au gingembre

Biscuits au gingembre

Voir la recette >>

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 13 décembre 2008.

Auteur

Cinzia Cuneo
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Aucun commentaire à “La Sainte-Lucie, fête des lumières”

13 décembre, 2010 Anonyme dit:

Vous auriex pu nous donner la recette des brioches de la Sainte Lucie… 🙁

Cinzia Cuneo
13 décembre, 2010 Cinzia dit:

Je ne connais pas cette recette. Si vous la connaissez, la partageriez vous?

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