Le Louis D’or, meilleur fromage du Canada

4 juillet, 2011

Louis D'orEnfin, je l’ai essayé. Et je l’ai trouvé vraiment excellent. Je parle du fromage Louis D’or, de la Fromagerie du Presbytère, à Sainte-Élizabeth-de-Warwick. C’est le même produit qui, en mai dernier, a été couronné meilleur fromage de lait de vache du Canada. Je n’ai pas encore eu la chance d’aller visiter la fromagerie, mais j’ai lu que l’ancienne résidence du curé du village en est partie intégrante. Malheureusement, la production est limitée, car le lait doit rigoureusement provenir de vaches Jersey et Holstein, nourries de fourrage biologique.

Pour savoir où on peut acheter le Louis D’or ou d’autres fromages fins du Québec, cliquez ici.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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Aucun commentaire à “Le Louis D’or, meilleur fromage du Canada”

juillet 04, 2011 à 7:18 , Adolphine dit:

J’ai hâte de goûter ça !

juillet 07, 2011 à 9:54 , MarieDominique dit:

Est-ce qu’on parle d’un fromage à pate molle?

Cinzia Cuneo

juillet 07, 2011 à 10:04 , Cinzia dit:

@MarieDominique: Non, c’est une pâte ferme. Si vous cliquez sur l’hyperlien dans l’article, vous allez trouver une courte description.

juillet 09, 2011 à 9:59 , Geneviève dit:

@ Cinzia: Une description, oui, mais pas les endroits précis où se le procurer…

juillet 14, 2011 à 11:14 , MarieDominique dit:

Merci, Cinzia.

Cinzia Cuneo

juillet 24, 2011 à 2:01 , Cinzia dit:

@Geneviève: il y a aussi la liste des endroits où vous pouvez l’acheter: http://www.fromageduquebec.qc.ca/fr/ou_les_trouver/

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