Où acheter les épices

15 février, 2010

Question envoyée par un membre:

À propos de « gousses de cardamome »… (je suis hors sujet, mais je ne sais pas où aller poser cette question sur ce blogue…) où peut-on acheter cet ingrédient?

En fait, ce serait super si on nous donnait ce genre d’information quand il y a des ingrédients utilisés dans vos recettes, et qui ne sont pas connus par le vaste public…

Parfois, dans sos cuisine, il arrive que les recettes comportent ce genre d’ingrédients… Ne serait-il pas possible de nous indiquer où se les procurer?

Merci!

Camille G.

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Bonjour Camille,

Si vous ne trouvez pas chez votre supermarché préféré les épices utilisées dans nos recettes, vous pouvez:

  1. Changer de magasin (nous n’utilisons pas des épices rares)
  2. Demander au gérant de vous en procurer (vous êtes le client)
  3. Acheter sur Internet, par exemple chez http://www.epicesdecru.com/fr/ ou chez http://www.theepicentre.com/ (très bonne qualité et fraîcheur)

À la prochaine.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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Aucun commentaire à “Où acheter les épices”

février 16, 2010 à 3:59 , ticoq101 dit:

Bonjour Camille,

Vous allez pouvoir vous en procurer à votre IGA local. En effet, le IGA près de chez moi en a en magasin.

Bonne journée!

René L.

février 18, 2010 à 1:16 , Francine dit:

Bojour Camille,

Vous pouvez vous en procurer chez Loblaws.

Bonne journée
Francine

février 18, 2010 à 3:12 , Francine dit:

Si vous êtes près de Montréal .

. Les Épices Anatol 6822, boul. Saint-Laurent Montréal, Québec Tél. : (514) 276-0107 …

Bonne journée

Francine

février 18, 2010 à 7:38 , carmen dit:

vous pouvez toujours en trouver dans un magasin d’aliments nanturels… J’achete beaucoup de mes épices et fines herbes séchées dans ces magasins car nous pouvons en acheter en petite quantité ce qui évite du gaspillage.

février 18, 2010 à 8:18 , Michel dit:

Si vous restez près de St-Hyacinthe il y a les passions de Manon. http://www.lespassionsdemanon.com

février 18, 2010 à 8:44 , Louise dit:

Cananut vend noix et épices en vrac, pour un prix incroyablement bas, beaucoup de choix et vous pouvez acheter la quantité que vous désirez: 1415 Mazurette à Montréal près boul. De L’Acadie (514) 388-5625 ou 4913 Boulevard St-Jean à Pierrefonds.

février 18, 2010 à 9:38 , Julie dit:

Chez Olive & Épices au Marché Jean-Talon, ils sont spécialisés dans les épices. Ils ont des trucs qu’on trouve pas ailleurs, des épices rares et toujours d’excellente qualité. Ça vaut la peine d’aller faire un tour de temps en temps.

février 18, 2010 à 5:31 , manon dit:

Aussi chez Le moulin à épices, situé au
159 Chemin du Pont , Piedmont qc.
tél: 450-227-5135

février 18, 2010 à 5:48 , Camille dit:

Merci beaucoup! Je trouve ça formidable! On peut apprendre plein de choses et connaître des petits trésors d’endroits en posant une petite question. Mais c’est bien chez IGA que j’ai pu trouver des gousse de cardamome… Cela dit, c’est parce que l’assistant gérant est quelqu’un de serviable. Premièrement, au IGA où je vais, il ont une encyclopédie où j’ai pu identifier la gousse de Cardamome. Le gérant ne se souvenait pas d’avoir jamais entendu ce nom… tout comme moi. Mais, en étant curieux, on apprend.

février 18, 2010 à 10:36 , Jean-Marc dit:

Pour les épices  »non-rares » j’ai remarqué que dans la section des fruits et légumes de la plupart des supermaché, ils ont un petit présentoir habituellement de  »Les soeurs en vrac ». Bonne qualité et prix potable. Si vous recherché de très bonne qualité comme les gens avant moi ont si bien mentionnés  »Olives et Épices » Marché Jean-Talon.

Bonne cuisine.

février 19, 2010 à 1:39 , Luc dit:

Bonjour,
Pour une excellente source d’épices de toutes sortes et de plusieurs pays http://www.épicesdecru.com est un des meilleurs site par lequels vous pouvez vous en procurer fsute de pouvoir y aller. J’en ais commandé un bon assortiment et finalement ça revient moins cher si vous comparez le prix des petits pots acheté chez IGA ou autres..le tout est présenté dans des bocaux en métal et la date et le pays d’origine sont clairement inscrit, la plupart doivent êtres moûlut(moulin a café) mais vous assure une frâicheur incomparable, il y a aussi des kit de départ intéressant avantageux a découvrir. C’est mon avis et je le partage avec vous!.

Merçi,
Luc Morin

mars 26, 2010 à 4:37 , Carole dit:

Merci Luc pour ce site web Epices de Cru. Il est très bien conçu, complet, informatif et donne le goût de découvrir la cuisine internationale.

février 10, 2011 à 2:12 , jean dit:

On a été chez Anatol c’était super beaucoup de choix mais quand j’ai vu l`endroit où ils lave leur bols et vaisselle directement dans l’évier de la toilette J’ai tout laissé en plan et je suis parti en leur disant que c’était vraiment dangereux pour la transmission des maladie ils ont rien dit j’avais des épices pour environ 150.00 je tenais à informer les gens de vérifier les vendeur en vrac

mai 07, 2011 à 2:41 , Alain dit:

Ou puis je trouver des piments rouges séchés ? Mon épicier n’en a pas et il est souvent utilisé dans les recettes.
Merci pour votre aide.

Cinzia Cuneo

mai 12, 2011 à 4:37 , Cinzia dit:

On trouve les piments rouges dans la section des épices de presque tous les supermarchés. Si vous n’en trouvez pas, remplacez-les par des flocons. Sinon, rendez vous dans une épicerie fine.

décembre 18, 2013 à 9:13 , thierry dit:

Un très grand choix d’épices,entier ou moulu,en petit conditionnement.

novembre 16, 2014 à 10:50 , Denise dit:

Changer de magasin (nous n’utilisons pas des épices rares)
Il me semble que de cardamome c’est pas courant. Je trouve la suggestion très bonne de mettre l’endroit où l’on peut trouver les épices moins usuelles.

Cinzia Cuneo

novembre 16, 2014 à 11:15 , Cinzia dit:

Bonjour Denise, la fraicheur des épices est très importante. Alors si vous n’en trouvez pas chez votre épicier habituel, je vous suggère soit d’aller dans une boutique spécialisée, soit d’en acheter par Internet.

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