Que veulent dire les chiffres sur les étiquettes des fruits et légumes?

4 juin, 2012

Il s’agit du numéro d’identification de chaque fruit et légume. Il s’agit d’un code international appelé PLU (Price Look Up), qui est utilisé pour faciliter le contrôle de l’inventaire et des prix à la caisse des magasins.

Dans la plupart des cas, c’est un code à quatre chiffres, qui commence par un « 3 » ou un « 4« , ce qui veut dire que le fruit ou légume en question a été cultivé de façon conventionnelle (avec engrais et pesticides, etc).

Si le numéro contient 5 chiffres et commence par un « 9« , il s’agit d’un produit biologique.

Si le numéro contient 5 chiffres et commence par un « 8« , alors il s’agit un produit qui a été modifié génétiquement (OGM). Remarquez que cet étiquetage n’est pas obligatoire en Amérique du Nord. Cela reste à la discrétion du manufacturier/distributeur.

À titre d’exemple, une banane conventionnelle a comme étiquette le numéro 4011, une banane biologique 94011 et une banane OGM aurait 84011. Intéressant n’est-ce-pas?

Donc je vous invite à porter plus d’attention la prochaine fois à l’épicerie et aussi à vous renseigner sur la présence des OGM dans nos assiettes auprès du groupe Vigilance OGM et de Greenpeace

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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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22 commentaires à “Que veulent dire les chiffres sur les étiquettes des fruits et légumes?”

juin 07, 2012 à 11:00 , Réjane Marcoux dit:

Très intéressant comme renseignements. Cependant il y a une faute d’orthographe au mot « example » qui s’écrit « exemple »

Merci.

Cinzia Cuneo

juin 13, 2012 à 2:11 , Cinzia dit:

Merci Réjane de nous lire attentivement: nous avons corrigé la coquille ;=)

septembre 05, 2012 à 1:18 , Jean-François Caron dit:

merci pour le chiffre des OGM même si s’achète bio depuis des années

mars 05, 2013 à 4:23 , Julie Bordeleau dit:

étiquetage ne prends qu’un t… Merci pour ton très bon article et je garde l’oeil ouvert!

Cinzia Cuneo

mars 05, 2013 à 4:32 , Cinzia dit:

@Julie: Merci de nous lire attentivement!

janvier 09, 2014 à 5:02 , hervé dit:

Merci. Pourquoi y a-t-il un symbole # devant ces chiffres?

mars 22, 2015 à 5:02 , Diane Cyr dit:

Merci!

mars 22, 2015 à 6:59 , Marc Desjardins dit:

Et pour les produits irradier par des rayons gamma on n’as rien pour les identifier?

mars 23, 2015 à 3:01 , Brigitte dit:

Sur mes bananes qui viennent de république dominicaine, il est écrit : FloID29824
Quelle est la signification ?

mars 23, 2015 à 4:17 , esther dit:

Merci pour l’information . Qu’en est-il de l’étiquetage des aliments irradiés , cf émission sur France5 de hier soir?

mars 24, 2015 à 6:38 , Maxou dit:

Quand même vous écririez banane avec 3 N, ca me dérange pas le principale c’est que vous nous informé sur des choses plus interessante que des fautes! 😉

avril 02, 2016 à 10:32 , BILBY dit:

après lecture de ce déchiffrage de codes je prends la main de bananes que je viens d’acheter et là stupéfaction en regardant l’étiquette :
Bananes république dominicaine ,variété cavendish 14 cm, CAT 1 agriculture non UE Produit issu de l’agiculture biologique certifié par FR BIO 01 Max Havelar FLO-IO 30348 ,Soly Import 69960 et sur les fruits :
BANAMIEL CU812661 ORGANIC
Un fruit peut-il être OGM et BIO????
Merci

Cinzia Cuneo

avril 03, 2016 à 11:59 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Bilby,
Dans le cas de vos bananes le numéro qui commence par 8 contient 6 chiffres et non pas 5. Alors ça pourrait signifier autre chose. Pour en avoir le coeur net je vous suggère d’écrire directement à banamiel (association de producteurs) et voir ce qu’ils vont vous expliquer.

juin 02, 2016 à 2:14 , Manon Yelle dit:

Je viens d’acheter des oignons qui portent le numéro:
59749 90013
Que signifient ces numéros?

Merci pour votre article…

juin 03, 2016 à 7:19 , normand dit:

Mais c’est assez rare qu’on retrouve un code dans une épicerie lollll
Moral, achetez donc bio tout de suite

octobre 31, 2016 à 10:52 , MB dit:

Encore faut-il que ce soit réellement bio si ça existe >

juin 05, 2016 à 12:01 , Winny Kazan dit:

Je viens de regarder les bananes, chez moi, 4011 Guatemala.

février 27, 2017 à 3:11 , Achgaf dit:

Merci pour l’information c’est très intéressant

octobre 10, 2017 à 3:59 , Barbier dit:

Dans mon magasin carrefour ou un grand rayon Bio est ouvert j’ai découvert hier des kiwis avec le code 40… je ne les l’ai pas pris. Est ce qu’il s’agit là de de pubs mensongères et une bonne raison de vendre plus cher ?

Cinzia Cuneo

octobre 11, 2017 à 11:04 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Nellie,
Je vous suggère de poser la question directement au gérant.

mars 14, 2018 à 8:42 , BERTON dit:

Alors moi je tombe des nues , je n’ai jamais remarqué ces codes chiffrés …. Je vais faire attention maintenant , comme quoi en FRANCE il faut surfer sur internet pour apprendre ce qui se passe réellement .De toutes façons , on se demande si le fait de mettre ces codes va changer quelquechose ….Les consommateurs ne regardent que leur porte-monnaie qui se vide avec une vitesse effrayante quand ils font leurs courses , alors je ne pense pas que lire les codes et faire le tri ça soit leur préoccupation majeure . Il faudrait interdire les pesticides et la culture intensive etc …Mais ceux qui ont les pouvoirs de le faire , suivez mon regard, ne font rien sinon blablater et rien ne change depuis des decennies

avril 05, 2018 à 1:15 , Hayat Taissire dit:

T’as raison ma chère. Tout est de la faute de non élus qui regardent juste leur intérêt personnel à remplir leurs poches et partir en courant. Et aussi la faute des gens qui votent juste pour celui qui leur promet de payer moins d’impôts…bref c la faute de tout le monde. il y a un proverbe arabe qui dit combattre la hausse des prix par le refus d’acheter la chose elle même. Et voilà le tour est joué, si tout le monde n’achète pas ces produits de 4011, 84011, personne ne va mourir. Mais, par contre il faut maintenir sa position car au fond c’est nous les consommateurs qui sont la plus grande puissance. Mais il faut bien être organisés pour le faire en commençant par le partage de l’information comme ce qu’elle vient de faire notre amie Cinzia (un Grand Merci). Et SVP ne focussez pas les fautes de grammaire ou d’orthogarphe ! l’essentiel c’est qu’il faut que le message passe. Enfin, Bisou à tout le monde et je vous souhaite beaucoup de courage à prendre des désisions bien éclairées !!!

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