9 idées pour inspirer votre petit chef

27 juillet, 2014

Il est important d’ impliquer les enfants en cuisine car cela facilite le transfert de saines habitudes alimentaires qui aideront à prévenir l’obésité infantile. Ceci étant dit, votre emploi du temps serré ne vous permet pas forcément de passer de longues heures en cuisine avec vos petits qui ne sont peut être pas toujours faciles à motiver pour faire la cuisine…

Cependant, le plus tôt vous commencez à leur enseigner la diversité alimentaire, l’apport des différents aliments et l’importance des teneurs en nutriments, le plus durable sera votre enseignement.  Voici donc quelques conseils pour vous inspirer.

  1. Empruntez des livres de recettes à la bibliothèque ou cherchez des recettes en ligne.
  2. Assignez aux enfants différentes tâches : feuilleter les circulaires pour trouver des aliments plus sains offerts au rabais, aider à rédiger la liste d’épicerie, examiner le contenu du frigo et du garde-manger ou monter un dossier de recettes favorites.
  3. Cuisinez avec un ami venu jouer à la maison.autopromo_kids_fr
  4. Examinez différentes façons de préparer les aliments. Par exemple, les carottes peuvent être consommées crues, cuites à la vapeur ou grillées.
  5. Usez d’imagination avec la pizza du soir. Laissez chacun préparer sa propre pizza miniature en choisissant des garnitures colorées comme des ananas, des poivrons rouges et du brocoli.
  6. Préparez des collations santé pour les soirées de cinéma en famille. Parfumez le maïs soufflé en y ajoutant de l’origan, de la cannelle ou du parmesan râpé.
  7. Laissez les enfants inventer un frappé aux fruits. Mélangez du yogourt grec ou du lait faible en gras avec des fruits congelés ou frais pour un petit régal santé.
  8. Cultivez la curiosité des enfants : faites leur choisir une nouvelle variété de grains entiers comme le riz brun, l’orge ou le quinoa, en vue de les cuisiner en famille.
  9. Cultivez l’engouement pour les herbes fraîches. Avec vos enfants, faites pousser des herbes comme le persil, le basilic, l’origan et la ciboulette en pots, afin de les intégrer aux repas.

Santé Canada
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