Faciles à digérer, les laitues sont surtout très riches en eau. La majorité ont une teneur en eau de 95 % et contiennent aussi des oligo-éléments et sels minéraux.
On ne penserait pas que les champignons sont un bon aliment pour s’hydrater et pourtant ils sont très riches en eau (92 % environ) et aussi faibles en calories.
Le lait contient jusqu’à 90 % d’eau, le yogourt environ 80 %. Quant aux fromages, leur teneur dépend de leur mode de fabrication. Plus ils sont égouttés et pressés, moins ils contiennent d’eau.
Merci pour votre apport, vos idées, vos connaissances sont toujours inspirantes!
Longue vie à SOS CUISINE XX
Merci à vous Francine de nous encourager.