La Chandeleur, la fête des crêpes

26 janvier, 2015

Aussi appelée la Fête des Chandelles, la Chandeleur est célébrée le 2 février, soit 40 jours après Noël. À peu-près à la même date, en février, à l’époque des Romains, on célébrait une fête de la fécondité en parcourant les rues de Rome avec des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décida de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple.

On raconte que ce même pape Gélase 1er faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome. On disait aussi que si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.

Je vous invite donc à respecter la tradition et à vous confectionner des bonnes crêpes ou galettes:

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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4 commentaires à “La Chandeleur, la fête des crêpes”

février 03, 2015 à 9:54 , gilles dit:

moi depuis mon enfance ns mangeons des crepesle vendredi 13 mon père disais que ce jour la le diable donnais congé a sa femme depuis ce temps mes freres et sœur on continuer a faire des crepes a chaque vendredi 13 et je crois mes enfants fond de meme (bon appetie)

janvier 28, 2017 à 1:30 , Gilles Leclerc dit:

Merci de nous rappeler les grandes Fêtes qui font partie de notre héritage culturel et religieux et que nous oublions peu à peu. J’ai aussi appris une page d’histoire.
Merci infiniment.

février 02, 2018 à 1:24 , Louise dit:

On dit aussi que tu dois cacher (où tu ne la verras pas tous les jours en ouvrant une armoire) la première (petite) crêpe, roulée avec un dollar à l’intérieur… ainsi tu ne manqueras pas d’argent pour l’année… moi, je la congèle dans un petit sac et la cache au fond d’une tablette. L’année suivante, tu la ressors, tu prends ton dollar et tu le remets dans la nouvelle…

Cinzia Cuneo

février 02, 2018 à 1:48 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Louise,
Merci de partager votre tradition.

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