Comment devenir un mangeur conscient?

4 novembre, 2015

Pour vaincre la prise de poids, causée en grande partie par notre environnement obésogène, il faut devenir un mangeur conscient.

Pour devenir ce mangeur conscient, voici quelques trucs (en vidéo).

  1. À chaque fois que vous vous apprêtez à manger, il faut vous poser la question : ai-je vraiment faim? Si la réponse est oui, il faut manger. Par contre, si la réponse est non, il faut trouver la vraie raison qui vous pousse à manger et y remédier d’une autre façon qu’avec la nourriture. Il y a cinq fausses faims qui existent :
    • Buccale : La bouche est un organe très sensible, c’est pourquoi on veut manger parce que c’est bon. Le plaisir ne doit pas venir uniquement de la nourriture, trouvez ce qui vous procure du plaisir dans la vie.
    • Émotive : manger pour s’apaiser, se réconforter. Il serait alors de mise de trouver un autre moyen de gérer ses émotions.
    • Rationnelle : Une faim guidée par la raison. Manger plus, car on a beaucoup travaillé dans la journée ou prendre double portion d’un aliment parce que c’est bon pour la santé.
    • Olfactive : Une fausse faim, provoquée par l’odeur alléchante de certains aliments.
    • Visuelle : l’envie de manger apparaît à la simple vue d’aliments.
  2. Il faut aussi, pour devenir un mangeur conscient, reconnaître sa sensation de rassasiement. Pour cela, il faut d’abord manger lentement; environ 15 à 20 minutes doivent passer avant de ressentir la sensation de plénitude.
    • Pourquoi ne pas se mettre un chronomètre à table?
    • Vous pouvez aussi ralentir votre cadence en déposant la fourchette à chaque bouchée.
    • Boire de l’eau en mangeant vous aidera à ralentir et à vous apporter le rassasiement plus rapidement en remplissant votre estomac d’eau.

Bonne santé !

Pour en savoir plus, procurez-vous le récent livre de Hélène Baribeau: « Halte aux kilos« .

Hélène Baribeau

 

Maigrir avec SOSCuisine

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Auteur

Hélène Baribeau

Hélène Baribeau a pour mission d’aider et de motiver les gens dans l’acquisition d’habitudes et de comportements alimentaires optimaux pour vivre et rester au top. L’avancement en âge ne doit pas être un frein à relever de nouveaux défis et vivre pleinement. Mère de deux jeunes enfants et la tête plein de projet, elle souhaite partager tous les trucs alimentaires et nutritionnels qui peuvent faire la différence entre une vie active et énergique et une vie marquée par la fatigue et la maladie.

Hélène Baribeau

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