Insuffisance rénale chronique et alimentation

1 décembre, 2022

Votre médecin vous a dit que vous souffrez d’insuffisance rénale chronique et vous aimeriez savoir comment adapter votre alimentation ? Voici des conseils pour vous guider ! À noter que les conseils suivants ne s’appliquent pas aux personnes qui sont sous traitement de dialyse.

L’insuffisance rénale chronique (IRC) est un syndrome caractérisé par des anomalies structurelles et fonctionnelles des reins présentes durant plus de trois mois, avec des conséquences spécifiques sur la santé. Elle est classée en quatre stades en fonction de la valeur du débit de filtration glomérulaire. L’IRC est très répandue (10-13% de la population), irréversible et progressive, et associée à un risque cardiovasculaire élevé.

Les principales causes de l’insuffisance rénale chronique sont le diabète, l’hypertension artérielle, les maladies aiguës et inflammatoires des reins et les maladies auto-immunes. Les personnes restent souvent asymptomatiques jusqu’à ce que les complications atteignent un stade avancé. L’objectif du traitement médical et nutritionnel vise à éviter la dialyse ou une éventuelle transplantation rénale.

Recommandations nutritionnelles

Le traitement nutritionnel du patient atteint d’IRC a trois objectifs principaux :

  • Ralentir la progression de l’IRC
  • Prévenir et contrôler les changements métaboliques de l’IRC (y compris, par exemple, l’anémie, les maladies osseuses et les maladies cardiovasculaires)
  • Atteindre et maintenir un état nutritionnel satisfaisant

Diverses approches diététiques ont été analysées, mais celles considérées comme les plus efficaces sont l’alimentation méditerranéenne et l’alimentation végétarienne. Ces types d’alimentation sont recommandées pour améliorer le profil lipidique, contrôler la pression artérielle et maîtriser l’acidose métabolique – une condition caractérisée par un excès d’acides par rapport aux bases, dans ce cas précis en raison d’une fonction rénale réduite. Un régime riche en aliments d’origine animale peut augmenter l’acidose métabolique et d’autres complications métaboliques.

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Auteur

Antonella Giordano
Antonella cumule 2 titres professionnels en nutrition car elle détient un bac en Sciences Alimentaires (Université de Gênes) et une maîtrise en Nutrition (Université de Bologne). De plus elle est biologiste (Université de Florence). Elle est membre de l'Ordre des biologistes (ONB) depuis 2013 et membre du SINU. Passionnée par les questions de psycho-nutrition, son objectif est d'aider ses patients à trouver un équilibre et un rapport sain et correct avec la nourriture et avec leur corps, sans jamais oublier que choisir ce que l'on mange est un acte important pour nous-mêmes, pour ceux qui nous entourent et pour le monde qui nous héberge.

2 commentaires à “Insuffisance rénale chronique et alimentation”

16 décembre, 2022 Ginette PREMEL dit:

Bonjour,
Voilà une proposition qui va rendre service à beaucoup de personnes.
Je l’ai souhaitée moi_même il a un bon moment.
Cela pourrait m’intéresser mais j’ai beaucoup perdu l’envie de faire à manger tant cela me semble compliqué

Cinzia Cuneo
16 décembre, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Ginette,
Merci de votre commentaire. On peut rendre le tout moins compliqué que vous le croyez.

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