Intolérance au sucrose: une cause méconnue de troubles digestifs

Kathryn Adel 26 juillet, 2026 FODMAP, santé, santé gastrointestinale

En conclusion

La déficience en disaccharidases est une cause encore méconnue de troubles digestifs, mais les études récentes indiquent qu’elle est probablement plus fréquente qu’on le croyait, en particulier chez les personnes présentant des symptômes compatibles avec un SII qui ne répondent pas aux approches habituelles.

Heureusement, un diagnostic approprié et une prise en charge personnalisée permettent souvent d’améliorer les symptômes tout en conservant une alimentation variée. L’objectif n’est généralement pas d’éliminer complètement le sucrose ou les féculents, mais plutôt d’identifier les quantités tolérées afin de réduire les symptômes tout en préservant le plaisir de manger et une alimentation équilibrée.

*Les FODMAP sont des glucides fermentescibles qui sont en partie responsables des symptômes chez les gens souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII). Pour plus d’info, lisez cet article.

Références

Viswanathan et Rao (2023). Intestinal disaccharidase deficiency in adults: Evaluation and treatment. Current Gastroenterology Reports, 25, 134–139.

Cash, Patel et Scarlata (2025). Demystifying carbohydrate maldigestion: A clinical review. American Journal of Gastroenterology, 120(Suppl. 1), 1–11.

Rao et al (2025). Clinical insights into disaccharidase deficiency: Prevalence, intestinal histology, and outcomes. Mayo Clinic Proceedings, 100(12), 2267–2270.

Danialifar et al (2024). Genetic and acquired sucrase-isomaltase deficiency: A clinical review. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 78(4), 774–782.

Poltiyelova et al (2026). Disaccharidase testing and clinical outcomes: A retrospective study. Baylor University Medical Center Proceedings, 39(3), 401–404.

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Auteur

Kathryn Adel

Kathryn possède un baccalauréat en nutrition ainsi qu'un baccalauréat et une maîtrise en kinésiologie, tous de l’Université Laval. Elle est membre active de l’Ordre professionnel des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) ainsi que de l’Academy of Nutrition and Dietetics américaine. Elle possède également la certification de l'université Monash sur le protocole FODMAP pour le traitement du syndrome de l'intestin irritable et a une grande expérience clinique en la matière. Athlète de demi-fond accomplie, elle a couru pour les équipes Montréal-Olympique et Rouge et Or. Kathryn se spécialise en nutrition sportive, perte de poids, diabète, santé cardiovasculaire et gastro-intestinale.