Saumon super-simple à la suédoise

31 mai, 2010 ,

La cuisine suédoise est simple et saine. Ce sont les Suédois qui ont inventé le « smörgåsbord », ce fameux buffet de mets chauds et froids disposés sur une grande table, idéal pour réconforter les visiteurs après un long voyage.

En été comme en hiver le « gravad lax » (saumon mariné dans le sel et le sucre) y est toujours présent. Sa préparation est d’une simplicité imbattable. Assurez-vous seulement de choisir du saumon très frais et de qualité. Le résultat est délicieux et vous ferez le plein d’oméga-3!

Essayez notre recette de « Gravad Lax »

Gravad Lax

Gravad Lax

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 5 août 2006.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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