Étiquette : FODMAP

marathon course

Comment prévenir les troubles digestifs pendant l’exercice

Saviez-vous que plus de 50% des sportifs d’endurance souffrent de troubles digestifs pendant une épreuve d’endurance comme un marathon ou un triathlon? Les symptômes rapportés incluent des nausées et vomissements, des gaz, des ballonnements, des maux de ventre, une envie urgente de déféquer et de la diarrhée. Voici trois aspects à considérer pour éviter d’être […]

Que faire si l’approche FODMAP ne fonctionne pas?

Vous avez remarqué que vous aviez des symptômes gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des gaz, de la constipation, de la diarrhée ou un mélange des deux lorsque vous consommez des aliments qui contiennent du blé, du lactose, des oignons, de l’ail, du miel, des édulcorants ou certains fruits et légumes? Vous avez vu un médecin […]

toilet toilette

Le réflexe gastro-colique ou pourquoi vous courez aux toilettes après avoir mangé

Le système digestif est un organe plutôt long, on parle de 6 mètres pour le petit intestin et 1,5 mètre pour le gros intestin (côlon). Pour cette raison, la digestion d’un aliment peut prendre n’importe où entre 12 et 48 heures du moment que vous avalez au moment qu’il se retrouvera à la toilette. Il […]

poireaux leeks

TOP 5: Aliments FODMAP qui portent le plus à confusion

L’alimentation faible en FODMAP* donne un bon coup de main à plusieurs pour aider à mieux contrôler leurs symptômes reliés au syndrome de l’intestin irritable (SII), aussi appelé côlon irritable… mais elle peut être assez compliquée et difficile à suivre! On peut manger cet aliment, et pas celui-ci, par contre  si on n’en mange pas […]

ase fétide Asafoetida

L’ase fétide, une épice … puante

L’ase fétide est la résine d’une grande plante ombellifère ressemblant au fenouil, originaire d’Asie centrale. Autrefois fort appréciée des Romains, cette épice est très utilisée dans la cuisine indienne, mais elle est tombée en désuétude en Occident, en grande partie en raison de son odeur d’œuf pourri, qui provient de la grande quantité de soufre […]

Expo Manger Santé et Vivre Vert

Nos coups de coeur à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert

Dans une semaine, nous serons encore une fois à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert avec notre kiosque (#403 à Québec et #1003 à Montréal). Ce grand évènement annuel autour de l’alimentation naturelle et biologique est une occasion idéale pour rencontrer nos membres, entendre leurs besoins et présenter nos nouveaux services. Mais c’est une occasion […]

fibromyalgia

Fibromyalgie et FODMAP: une piste de solution?

La fibromyalgie (FM) touche entre 2 et 4% de la population. Jusqu’à maintenant, il n’existe pas de solution efficace pour bien gérer les symptômes associés à la fibromyalgie (FM). Mais, selon une équipe de chercheurs, l’alimentation faible en FODMAP*, permettrait non seulement de diminuer les symptômes gastro-intestinaux, mais aussi d’améliorer la qualité de vie et […]

Maux de ventre chez les enfants et alimentation faible en FODMAP

Nous avons beaucoup parlé des FODMAP* dans les deux dernières années sur le blog (voir exemple ici, ici et ici). Un sujet que nous n’avons jamais touché? L’alimentation faible en FODMAP pour les enfants qui souffrent de troubles digestifs fonctionnels (maux de ventre, diarrhée, constipation, gaz intestinaux, etc.). Je profite d’un récent article publié dans […]

Comment éviter les maux de ventre lors d’une course

L’automne représente la saison des marathons pour bien des coureurs. Après des mois d’entrainements, il restera une étape à franchir avant le coup de sifflet du départ de la course si attendue : le ‘’line-up’’ devant les multiples (on l’espère) toilettes portatives ! Saviez-vous que 30 à 50% des athlètes d’endurance souffrent de symptômes gastro-intestinaux ? Le stress […]

La solution FODMAP … jamais deux sans trois

C’est avec beaucoup de fierté que je vous annonce que notre livre « La solution FODMAP » est désormais disponible en 3 langues: Français, italien et anglais. Les personnes qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable (SII) peuvent donc maintenant nous trouver dans plusieurs pays.

« La diète FODMAP » remporte le Concours DUX 2017!

27 janvier, 2017 5 Comments

À chaque fin de janvier depuis maintenant 5 ans, les grands (et les plus petits!) joueurs de l’industrie agroalimentaire se réunissent pour applaudir les nouvelles initiatives prises pendant la dernière année. Cette année, c’est avec une immense fierté que nous avons remporté le prix du Concours DUX pour notre initiative “La diète FODMAP*”!

Concours DUX Vote du public

Concours DUX : Votez pour nous!

16 décembre, 2016 3 Comments

Ça fait deux ans que toute notre équipe s’active pour mieux vous informer sur l’alimentation faible en FODMAP : nous avons publié un livre de recettes, créés des menus personnalisables, inventé des recettes faibles en FODMAP, animé un groupe Facebook de soutien, etc. Vous l’aurez compris, chez SOSCuisine, aider les 5 millions de Canadiens atteints […]