TOP 10: Desserts faibles en FODMAP

22 April, 2020 , , , , ,

#3 – Gâteau de polenta au citron

Gâteau de polenta au citron

Gâteau de polenta au citron

Le citron se marie parfaitement bien à la texture de la polenta. Ce gâteau tout simple a un goût divin!

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#2 – Pouding au tapioca

Pouding au tapioca

Pouding au tapioca

Le tapioca est l’amidon extrait d’un tubercule, le manioc, aussi appelé cassava ou yucca, qui pousse dans les régions tropicales. Sa fécule est granulée, gélifiée et séchée pour nous donner ces merveilleuses perles aux formes et aux couleurs variées. Longtemps relégué aux oubliettes, le tapioca refait maintenant surface dans le “bubble tea”, une boisson rafraîchissante, colorée et très tendance, qui nous vient de Taïwan et qui a désormais conquis toutes les grandes villes nord-américaines. Essayez le tapioca dans ce dessert très facile à faire.

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#1 – Sorbet à la rhubarbe et aux fraises

Sorbet à la rhubarbe et aux fraises

Sorbet à la rhubarbe et aux fraises

Le goût suret de la rhubarbe se marie ici à merveille avec le sucré des fraises. Un dessert que vous referez sans hésitation!

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Quel dessert faible en FODMAP avez-vous le plus hâte de goûter? Faites-nous les savoir sur Facebook, TwitterPinterest ou dans les commentaires ci-dessous!

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

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