TOP 10 : Recettes pour maladie Crohn et colite

23 mai, 2017 , , , ,

Les maladies inflammatoires de l’intestin ne sont pas à prendre à la légère. Bien que nous savons que le régime alimentaire et le mode de vie peuvent avoir un effet sur les symptômes, nous ne connaissons toujours pas les causes sous-jacentes. Tout de même, si vous ou quelqu’un que vous connaissez souffrez de MII, vous savez que certains aliments peuvent déclencher des symptômes. Heureusement, l’équipe de nutritionnistes de SOSCuisine s’assure que nos menus conviennent à tout régime ou situation médicale. Donc, voici 10 recettes incroyables pour les personnes atteintes de MII qui ne déclencheront pas de symptômes.

#10 – Salade exquise aux coeurs de palmier

Salade exquise aux coeurs de palmier

Salade exquise aux coeurs de palmier

Le coeur de palmier ou « chou palmiste » est la partie intérieure du bourgeon de plusieurs types de palmiers. Dans les régions tropicales, on peut le manger cru; dans les autres pays, il est vendu précuit en conserve. Sa saveur fine et délicate, qui rappelle l’asperge et l’artichaut, est mise en valeur ici par le goût acidulé du pamplemousse.

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#9 – Compote de cerises et pêches

Compote de cerises et pêches

Compote de cerises et pêches

Ce délicieux dessert est simple mais sophistiqué. Cuire des fruits facilite non seulement la digestion, mais approfondit également les saveurs et les rend plus sucrés. Cette recette intègre du gingembre frais qui aide également à la digestion.

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#8 – Farfalle aux oeufs

Farfalle aux oeufs

Farfalle aux oeufs

Ce repas rapide et facile est rassasiant et savoureux. C’est idéal pour les amateurs de pâtes et les amoureux des œufs.

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Auteur

Dania Sonin
Collaboratrice chez SOSCusine, Dania jongle habilement avec plusieurs tâches qui vont de la rédaction de contenu pour le blog au design du site. En travaillant chez SOSCuisine, elle a l'opportunité de cultiver ses deux passions : la cuisine et l'informatique!

25 commentaires à “TOP 10 : Recettes pour maladie Crohn et colite”

25 mai, 2017 Denise dit:

Certain aliments ne peuvent pas être mangés pour les gens souffrant de la maladie chronn comme tout ce qui a de la pelure et aussi les cerises et les légumineuses merci pour votre travail.

Cinzia Cuneo
25 mai, 2017 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Denise, en dehors des périodes actives, il n’y a pas de raison d’éliminer ces produits.

24 mai, 2019 Francine dit:

> Qu’entendez-vous par période active ? Comment savoir si nous sommes en période active? Peut-on les prévenir et si oui comment ?

Merci de me répondre.

Cinzia Cuneo
24 mai, 2019 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Francine,
On parle de phase active lorsque la maladie n’est pas bien contrôlée. On peut prévenir par la médication et l’hygiène de vie, dont une saine alimentation.

27 mai, 2019 Sylvie Gareau dit:

Bonjour, moi, depuis 1mois et demi, j’ai des problèmes avec mes intestins, diarrhée, des selles molles, qui se défont….j’ai consulté, plus de médecin de famille, suis en attente de résultats de prises de sang et cultures de selles. Je sais que j’aie un côlon irritable. J’ai le livre sur les fodmap et je me guide sur le petit guide:aliments à éviter et ceux à consommer. Mais depuis, cette période où mes selles ont changé, ce qui m’inquiète beaucoup, je ne sais plus trop quoi manger…Mon appétit est bonne quand même…Tu deviens obsédée par ce quoi tu peux manger ou pas….Pouvez-vous me guider un peu…Merci de votre attention et bonne journée!

Cinzia Cuneo
27 mai, 2019 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Sylvie,
À la page 10 du livre vous trouverez un lien à une page sur notre site réservée aux lecteurs du livre. Vous pourrez y trouver des conseils.

10 juillet, 2019 Jocelyne Hamelin dit:

Est-ce que ces recettes sont bonnes quand tu es en phase active … à défaut que me suggérez-vous comme recette

Cinzia Cuneo
10 juillet, 2019 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Jocelyne,
Malheureusement il n’y a pas de consensus sur ce qu’on peut manger en phase active, car c’est une question de tolérance personnelle.

19 octobre, 2019 mona boulay dit:

Bonjour. J’ai la maladie de crown depuis 10 ans. Ablation 2 fois intestin grele. J’aime la soupe mais comment me faire une bonne soupe. J’aime l’orge et je viens de lire que je peut mais pas certaine car l’orge fait des gaz?. Une bonne recette pour moi. Merci. J’ai des injection(stellera) au mois.

Cinzia Cuneo
21 octobre, 2019 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Mona,
Pour ne pas devoir vous casser la tête à savoir quoi préparer, je vous suggère d’essayer nos menus https://www.soscuisine.com/menus/maladie-crohn-colite-ulcereuse/

29 novembre, 2019 nicole woelffel dit:

Bonjour,
J’ai mon compagnon qui a subi une ablation totale de l’estomac suite à un cancer, ces recettes sont-elles adapter pour lui ,
Merci d’avance pour votre réponse.

2 juin, 2020 Cathy sylvestre dit:

Bonjour je me nomme cathy tout juste diagnostiquee de la maladie de crohn je ne mange pas depuis 1 semaine ( je suis en phase aigue depuis 3 mois pourrait on me guider pour repas dejeuner svp merci a l avance

Cinzia Cuneo
3 juin, 2020 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Cathy,
On pourra bien vous aider avec un menu personnalisé si vous vos abonnez au service VIP https://www.soscuisine.com/vip-nutritionniste/

23 août, 2020 Lévesque dit:

Bonjour,
J’aimerai savoir quel vinaigrette puis je prendre pour mettre dans ma salade , je souffre de la colite ulcéreuse, j’ai essayé plusieurs sorte mais rien n’y fait, il doit avoir une vinaigrette que l’on peu mettre dans notre salade .
Merci de me répondre ,
L.L

4 novembre, 2020 sylvie poulin dit:

bonjour,
Je me demandais malgré le fait que ce sont des légumineuses, s’il est bien de manger des haricots noirs que je met en compote pour faire des brownies car je suis intolérante à la farine.

Merci

Cinzia Cuneo
4 novembre, 2020 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Sylvie,
Pas de problème: Les légumineuses ont leur place dans le menu des personnes avec maladies inflammatoires de l’intestin. Si vous avez des difficultés à les digérer, je vous suggère de lire cet article: https://www.soscuisine.com/blog/comment-reduire-les-flatulences-legumineuses/

16 juin, 2021 Louise Perreault dit:

Bonjour,

Si vous avez écrit un livre, est-il possible de se le procurer en librairie. J’aimerais l’acheter pour ma soeur qui souffre de la maladie de Croh, de colite ulcéreuse et de diverticules. Tous en même temps, le médecin dit qu’il n’a jamais vu ça. J’aimerais l’aider en lui offrant ce livre. Merci!

Cinzia Cuneo
16 juin, 2021 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Louise,
Non, nous n’avons pas écrit un livre sur ce sujet. Si vous voulez vraiment aider votre soeur, offrez-lui un abonnement à nos services. Avec le niveau PREMIUM ou VIP nous pouvons certainement l’aider: https://www.soscuisine.com/forfaits-services/?lang=fr

15 mars, 2022 Nanou Pierre BROU dit:

Bonsoir Messieurs/ Mesdames,
Je voudrais vous dire infiniment merci pour ces belles et saines recettes que vous nous faites découvrir!
Vraiment, merci pour cet acte de solidarité, de compation, d’humanisme…! Que Dieu vous le rende au centuple.
Fraternellement
BROU

Cinzia Cuneo
21 mars, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Merci à vous de nous suivre!

27 octobre, 2022 Wiza dit:

Bonjour, ça fait bien des année que je souffre de douleurs et de constipation et après plusieurs scanner, écho et analyses, on a détecté une inflammation à l’éléon droite. Je prends des médicaments mais celà ne m’aide pas réellement. La possibilité de la maladie du chron a été supposée a deux reprises sauf que je n’ai jamais eu d’épisodes de diarrhée, c’est plutôt le contraire. On m’a suggéré un régime sans fibres. Je me demandais comment renoncer au fibre avec mes problèmes de constipation ??? Svp éclairez moi😪

Cinzia Cuneo
4 novembre, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour,
Il est difficile de vous donner des recommendations personalisées sans faire d’évaluation nutritionnelle. Dans l’article suivant vous trouverez des conseils pertinents https://www.soscuisine.com/blog/quoi-manger-lorsquon-a-une-maladie-inflammatoire-de-lintestin/. Pour de l’aide personnalisée, abonnez-vous à notre service VIP Nutritionniste.

22 février, 2023 Pontier dit:

Bonjour j ai appris que j ai la maladie de crohn depuis 2021 . J ai pris plus traitement. Je suis très mal dans ma peau depuis j ai pris 15 kg avec tout les traitement… je sais pas comment faire pour perdre c est 15 kg en trop

Cinzia Cuneo
23 février, 2023 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour, Nous pouvons vous aider avec notre service VIP Nutritionniste.

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