Allergies saisonnières: les aliments à éviter et ceux à privilégier

5 mai, 2016

Au lieu de les manger, voir notre article: Des oeuvres d’art sur des bananes

Au lieu de les manger, voir notre article: Des oeuvres d’art sur des bananes

Les personnes souffrant d’allergie au pollen d’ambroisies doivent faire attention aux bananes, céleri, concombres, melons et courgettes cerises-cherries

 

Si vous êtes allergique au pollen de bouleau ou d’aulne, mieux vaut ne pas consommer de cerises, de céleri, de pommes,  d’amandes, de pistaches et de mangue.

chilis

On déconseille aussi en général les plats très épicés, car la capsaïcine, le composé chimique qui confère aux piments leur intensité, est un véritable déclencheur de symptômes similaires à ceux de l’allergie. Le mécanisme d’action est différent que celui des vraies allergies, mais si les aliments épicés imitent vos symptômes déjà gênants, il vaut mieux s’abstenir.

bière beer

On déconseille aussi l’alcool, car il peut causer une dilatation des vaisseaux sanguins et ainsi aggraver les reniflements allergiques.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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7 commentaires à “Allergies saisonnières: les aliments à éviter et ceux à privilégier”

mai 12, 2016 à 4:22 , Leveque dit:

La tomate, les fraises sont des libérateurs d’histamine et donc les consosommer pour se protéger c’est une aberration

Cinzia Cuneo

mai 12, 2016 à 8:31 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour,
Le problème avec les tomates n’est pas quand elles sont fraîche mais quand elles sont cuites et concentrées comme dans le ketchup ou la pâte de tomates.

mai 13, 2016 à 12:56 , Chantale Couture dit:

Je suis comme ça, moi !! Je réagis aux aliments riches en histamine. En fait, presque tous les fruits en beaucoup. Il n’y a que certaines variétés de pommes et poires que je peux manger. Pas toujours évident…. ?

mai 25, 2018 à 6:19 , Esther dit:

Je prends du pollen d’abeille depuis 2 ans. J’en saupoudre sur mes yogourts, céréales, salade et mes allergies ont diminuées de moitié. Je ne prends même plus de comprimés antihistaminiques 🙂

Cinzia Cuneo

mai 29, 2018 à 12:25 , Cinzia Cuneo dit:

Merci Esther de partager vos trouvailles.

janvier 04, 2019 à 6:57 , Marie Line dit:

Bonjour Cinzia,
Auriez vous des livres à le conseiller pour m aider à appliquer l alimentation anti allergique font vous parlez dans cet article. J aimerais avoir des recettes, idées de menus. Merci !

Cinzia Cuneo

janvier 06, 2019 à 3:17 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Marie Line,
Je ne connais pas de livres sur le sujet mais je connais… le site soscuisine.com.

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