Croyances sur la nutrition et lʼarthrite

29 mai, 2018 ,

Alors, vous souffrez d’arthrite et vous avez entendu dire que vous pourriez en guérir en mangeant des raisins secs trempés dans du gin? Les médecins entendent ce genre de phrases en permanence. Mais il n’existe pas la moindre preuve scientifique qui viendrait appuyer cette théorie. Pas la moindre. Cela ne marche pas, c’est tout. Si vous appréciez le gout des raisins secs dans du gin pour le dessert, alors faites-vous plaisir, mais n’espérez pas qu’ils aient un quelconque effet sur votre maladie. Soyez honnête avec vous-même.

On a récemment entendu beaucoup d’absurdités sur les aliments qui aideraient à soigner l’arthrite. Mais voilà, l’arthrite ne se soigne pas. Si vous mangez bien, la maladie sera plus simple à gérer, mais pour bien manger il ne s’agit pas de trouver des aliments miracles, mais de manger de façon saine. Mangez beaucoup de fruits, de légumes, de poisson et de noix. Evitez les plats préparés, les sucres raffinés et les aliments qui provoquent des inflammations. Soyez malin et ne croyez pas n’importe quoi.

Récemment, le régime Dong s’est popularisé. Il s’agit d’évincer de son alimentation les fruits, la viande rouge et les produits laitiers. Non seulement aucune preuve scientifique n’appuie cette approche, mais ce régime pourrait s’avérer nocif. Les fruits apportent certains des éléments nutritionnels les plus importants aux patients souffrant d’arthrite. Ils sont riches en micronutriments, en vitamine C, en fibre, et sont pauvres en calories. Se débarrasser de tels apports nutritionnels pourrait mettre les patients en danger. Ils pourraient développer des carences et manquer de nutriments qui les aideraient par ailleurs. Certaines personnes adorent ce genre de régimes (régime éliminatoire). Ils ne sont pas tous néfastes, mais ne devraient être menés qu’avec l’accompagnement d’un bon nutritionniste. Changer son alimentation en fonction des modes n’améliorera pas votre santé. Manger correctement le fera.

Il existe un autre régime qui préconise d’arrêter tous les produits laitiers. Certains affirment que les produits laitiers feraient empirer la maladie. C’est un vrai problème, car les produits laitiers sont riches en calcium et en vitamine D, nécessaires aux patients arthritiques. Les priver de cette ressource nutritionnelle pourrait probablement leur faire plus de mal que de bien. Le calcium et la vitamine D renforcent les os, en s’en débarrassant, il existe un risque réel d’affaiblir les os, ce qui est un problème crucial avec cette maladie.

Depuis quelques années, on entend aussi dire que tout s’améliorera en éliminant de son alimentation la famille des solanacées, comme les poivrons, les aubergines, les pommes de terre ou les tomates. Cette théorie suppose que l’arthrite serait causée par une toxine produite par ces légumes. Cela n’a jamais été démontré scientifiquement. En fait, c’est absolument ridicule. Les tomates sont riches en potassium et il y’a plus de vitamine C dans un poivron que dans un agrume, et tout le monde a besoin de ces deux nutriments (ne parlons même pas des patients souffrant d’arthrite). Ces légumes solanacées (à l’exception de la pomme de terre), sont faibles en calories, riches en micronutriments et en fibres, et sont bénéfiques à tous.

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Rebecca Evans

Rebecca Evans

Rebecca Evans est une infirmière gériatrique de longue date, qui se passionne pour la diffusion d’informations médicales pratiques et utiles. Comme les publicités disaient a l’époque, « plus vous en savez … », et c’est une devise qu’elle a fait sienne sur geriatricnursing.org.

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3 commentaires à “Croyances sur la nutrition et lʼarthrite”

juin 04, 2018 à 7:36 , Chantal Andrée dit:

Moi mon Rhumatologue m’a suivie pendant 10 ans est il ne voulait rien entendre au niveau de l’alimentation il n’y croyait absolument pas. J’ai fait mes recherche moi même depuis 2005 et effectivement la nourriture fait Bcp. je suis Naturotherapeute et très fière de vous avoir trouvé .

Merci de nous faire du bien

Chantal Andrée Rioux

novembre 19, 2018 à 5:42 , nicole mondor dit:

Bonjour, je suis bien heureuse de vous écrire.
Moi, depuis 6 mois de fais de la polyarthrite rhumatoïde c’est très souffrant.

Je ne mange pas de viande très peu de poisson mais des légumineuses des soupes du lait 0 pourcent seulement dans mon café 2 yogourts par jour.
2 bouteilles de vin blanc par semaine.
Ma question, au niveau de l’alimentation que me suggérez-Vous?
Merci

Cinzia Cuneo

novembre 22, 2018 à 9:28 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Nicole,
Certaines personnes avec votre condition trouvent du soulagement en suivant la diète Signalet (sans gluten, ni produits latiers et cuisson de la protéine animale à basse température). nous offrons cette diète sous le nom de « Inflammation chronique ». D’autres personnes trouvent du soulagement en suivant une diète moins restrictive, très méditerranéenne. Nous l’offrons aussi sous le nom de « Arthrite ». Vous pourriez commencer à suivre cette dernière et voir les effets. Si ça ne marche pas. vous pourriez passer à l’autre, plus restrictive.

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