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TOP 10: Recettes de la cuisine britannique
La cuisine britannique n’a pas la meilleure réputation comparativement à la cuisine italienne ou à la cuisine française. Pourtant, elle comprend de nombreuses recettes qui sont simples et délicieuses. On pense tout de suite aux scones et au fish and chips, mais il y a bien plus que ça. Voici 10 recettes de la cuisine britannique à découvrir!
#10 – Rosbif à l’oignon
Rosbif à l’oignon
Ce classique vous rappelle probablement des souvenirs de vos dimanches d’enfance. Il embaume la maisonnée d’une bonne odeur. Idéal pour nourrir toute la famille!
#9 – Soupe à la bière et au cheddar
Soupe à la bière et au cheddar
Un classique de la cuisine des pubs en Grande-Bretagne, à son meilleur quand on utilise du fromage cheddar vieilli. La version allégée utilise du cheddar à faible teneur en gras.
#8 – Gâteau au chocolat à l’anglaise
Gâteau au chocolat à l’anglaise
Gâteau au chocolat épicé, cuit à la vapeur et servi avec une crème anglaise légère. Le pouding cuit à la vapeur est un incontournable de la cuisine britannique, avec une infinité de variantes.
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Auteur
Jeanne Dumouchel
Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
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mai 31, 2019à1:39 , michele freland dit:
Mais ce n’est pas anglais ! c’est la crème Dubarry célèbre soupe bien française !
juin 03, 2019à2:32 , Cinzia Cuneo dit:
Bonjour Michèle,
Effectivement l’origine remonte à madame Du Barry, mais les Britanniques se sont approprié ce mets. Ce qui est la cas pour plusieurs autres plats typiques de leur cuisine.
juin 03, 2019à2:24 , Ginette Kearney dit:
Bonjour madame Cuneo
Merci pour vos recettes. Mon mari a fait un infarctus à 39 ans, en 1992… Il n’y avait pas beaucoup de ressources dans ces années-là. J’ai due inventer des recettes… Grâce à vous,
j’ai eu le courage de continuer, merci madame vous êtes un phare pour les gens dans la tempête. J’ai découpé toutes vos recettes du journal de Montréal, je les ai encore… Et les garde comme des trésors.
Merci madame Cinzia
juin 03, 2019à2:40 , Cinzia Cuneo dit:
Merci Ginette d’avoir pris le temps de nous écrire. C’est très apprécié.
juillet 15, 2019à5:42 , Anaïs dit:
Miam ! Et il y en a tellement d’autres aussi !