TOP 10 fruits faibles en FODMAP

2 février, 2021 , , ,

#5 Fruit de la passion

Photo: PixabayHuahom©

Riche en vitamine A et en vitamine C, le fruit de la passion est utilisé en salade de fruits, mousses, sorbets, jus ou sirops. La façon la plus simple de le déguster est de le couper en deux et de le consommer nature, à la petite cuillère. On peut en consommer jusqu’à 2 fruits, soit 46 g de partie commestible.

#4 Bleuets

Bâtonnets glacés aux bleuets

Bâtonnets glacés aux bleuets

Bonne nouvelle: À l’exception des mûres, les petits fruits sont faibles en FODMAP, mais il ne faut pas exagérer avec les quantités. Dans le cas des bleuets, on peut en manger jusqu’à 40 g sans problème.

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#3 Framboises

Petite coupe de fraises et framboises

Petite coupe de fraises et framboises

Elles se déclinent en plusieurs grosseurs, couleurs, textures et saveurs différentes. Leur forte teneur en antioxydants en fait des alliées-santé précieuses dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, des cancers et maladies chroniques. On peut en consommer jusqu’à 60 g sans problème.

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#2 Fraises

Salade de mesclun et fraises

Salade de mesclun et fraises

La reine des petits fruits est aussi sur la liste des aliments permis, jusqu’à 65 g. À noter que lorsque on précise une quantité, on fait toujours référence à une prise alimentaire. En d’autres mots, en pleine saison des fraises, on peut en manger 65 g à chaque repas, donc plusieurs fois par jour.

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#1 Raisins

Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

On peut consommer jusqu’à 28 g de raisins rouges et 32 g de raisins verts. Dans cette recette de fondue au chocolat nous vous proposons différents fruits faibles en FODMAP. Toutes les quantités son calculées pour que vous puissiez savourer sans problème.

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Auteur

Cinzia Cuneo
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

8 commentaires à “TOP 10 fruits faibles en FODMAP”

18 février, 2021 Orcun dit:

Comme je suis intolérantes au fructose et lactose voila
Bien a vous

22 février, 2021 Claudette Charbonneau dit:

Bonjour ! Est-ce que la banane est un fruit que l’on peut consommer ? Si oui, quelle quantité à la fois ?

Cinzia Cuneo
22 février, 2021 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour,
Vous pouvez consommer 100g de banane pas trop mûre. Je vous invite à consulter notre liste: https://media.soscuisine.com/pdf/fodmap/liste_aliments_permis_fr.pdf

23 février, 2021 Claudette Charbonneau dit:

Merci pour ce renseignement ainsi que pour le lien qui donne ces tableaux utiles !

24 août, 2021 FRANCE HOUDE dit:

Merci pour ces informations. Faut-il manger les fruits avant / entre les repas? Peut-on les mélanger avec d’autres aliments; en salade ou dans du yogourt?

Cinzia Cuneo
27 août, 2021 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour France,
Vous pouvez les manger quand vous voulez en faisant attention aux quantités consommées. Je vous invite à lire cet artcile: https://www.soscuisine.com/blog/eviter-fruits-repas-mythe-realite/

21 juin, 2022 Ella dit:

Bonjour.

J’interviens à certains post. Je me permets, les fruits ils vaut mieux les manger hors repas, car leurs consommation est beaucoup plus rapide et leurs digestion se passe dans le duodénum. En mélangeant les fruits avec des aliments plus long à digérer risquent de bloquer les fruits dans le bol alimentaire qui est très problématique.
OUI aux fruits mais hors repas!

Désolé je devais dire cela.
Bonne continuation.
Ella

Cinzia Cuneo
21 juin, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Ella,
Nous publions votre commentaire mais sachez qu’il n’y a pas d’évidence scientifique conecrnant la consommation des fruits hors repas. Je vous invite à lire cet article: https://www.soscuisine.com/blog/eviter-fruits-repas-mythe-realite/

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